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精品咖啡资讯
独特的香味的厄瓜多尔咖啡研磨度品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

独特的香味的厄瓜多尔咖啡研磨度品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

厄瓜多尔地处南美,赤道线从该国穿过,因此厄瓜多尔又被称为赤道之国,厄瓜多尔优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为该国咖啡种植创造了优越的自然环境,厄瓜多尔是世界上少数同时可以生产阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的国家之一。 说到厄瓜多尔

2016-10-09 厄瓜多尔咖啡

质朴温和的乌干达咖啡研磨度口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

质朴温和的乌干达咖啡研磨度口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国,但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树,这在世界上都市罕有的。作为内陆国乌干达大的咖啡种植往往采取套种,在这里咖啡树与粮食作物以及橡胶树夹杂在一起

2016-10-09 乌干达咖啡豆

酸度极佳的布隆迪咖啡研磨度口感价格品种产区精品咖啡豆介绍

酸度极佳的布隆迪咖啡研磨度口感价格品种产区精品咖啡豆介绍

布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种,并且在1

2016-10-09 布隆迪咖啡

芳香浓烈的波多黎各咖啡研磨度口感特点品种产区精品咖啡豆介绍

芳香浓烈的波多黎各咖啡研磨度口感特点品种产区精品咖啡豆介绍

在西班牙语里,波多黎各的意思是富裕之港。波多黎各的咖啡历史可追溯至西元1736年,由早期西班牙移民带入咖啡树苗,十八世界的时候,由于主要的经济农作物为甘蔗,所以一直未变重视。十九世纪初的时候,法国人因为欧洲政治因素而开始由地中海的Corsica岛中移

2016-10-09 波多黎各咖啡

余味缠绕的多米尼加咖啡风味描述研磨度品种口感价格介绍

余味缠绕的多米尼加咖啡风味描述研磨度品种口感价格介绍

翻开多米尼加咖啡的介绍,最鲜明的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人 (两位同事对此评价深表认同)。有这样的风味特征除了与品种和种植土质好坏相关外,与生豆的采摘和处理方式也息息相关。 多米尼加的咖啡挑选采用的都是成本最高的人工方式,工

2016-10-09 多米尼加咖啡

粒大且酸甜有劲的墨西哥咖啡风味描述研磨度口感庄园产地区特点介

粒大且酸甜有劲的墨西哥咖啡风味描述研磨度口感庄园产地区特点介

墨西哥 是中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,芳香迷人,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 上质豆:墨西哥阿尔朵拉 味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。 最

2016-10-09 墨西哥咖啡

特硬豆哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡研磨度口感特点价格品种介绍

特硬豆哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡研磨度口感特点价格品种介绍

其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级

2016-10-09 哥斯达黎加叶尔莎罗

巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区精品咖啡介绍

巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区精品咖啡介绍

花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并

2016-10-09 巴拿马卡莎

风味纯正的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区价

风味纯正的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区价

坦桑尼亚的咖啡产地: 坦桑尼亚的咖啡豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)区出产的上乘坦桑尼亚查格AA级咖啡(ChaggaAA),便以其颗粒饱

2016-10-09 乞力马扎罗咖啡豆

良质酸味的危地马拉咖啡研磨度口感品种产区特点精品咖啡介绍

良质酸味的危地马拉咖啡研磨度口感品种产区特点精品咖啡介绍

危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢

2016-10-09 危地马拉咖啡豆

口味浓郁的爪哇咖啡研磨度品种特点风味描述精品咖啡豆介绍

口味浓郁的爪哇咖啡研磨度品种特点风味描述精品咖啡豆介绍

印度尼西亚最重要岛屿,全国政治、经济与文化中心地区。东西长约970千米,南北最宽处160千米,成狭长形。面积12.6万平方千米,人口约1亿2400万(2005年数据)。以山地丘陵为主,火山众多,海拔1800米以上的火山峰有58座 ,其中 3000米以上的有14座,全岛最高

2016-10-09 印尼西爪哇咖啡豆

颗粒饱满、酸度理想的哥斯达黎加咖啡研磨度品种产区庄园价格口感

颗粒饱满、酸度理想的哥斯达黎加咖啡研磨度品种产区庄园价格口感

1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部

2016-10-09 哥斯达黎加咖啡豆

夏威夷科纳咖啡风味描述研磨度特点价格产区地庄园介绍

夏威夷科纳咖啡风味描述研磨度特点价格产区地庄园介绍

科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始,只有男人被允许在咖啡园工作,后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活,因此,当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后,又不断有新的移民从菲律宾、美国本

2016-10-09 夏威夷咖啡豆

余味无穷的哥伦比亚咖啡研磨度口感特点品种风味描述产区介绍

余味无穷的哥伦比亚咖啡研磨度口感特点品种风味描述产区介绍

华盛顿哥伦比亚特区(英语:Washington,D.C.)是美国的首都,同时是联邦区域。英文名称的两部分反映其双重身份,Washington(华盛顿市)是作为首都的名称,而D.C.则为District of Columbia(哥伦比亚特区)的缩写,是联邦直接管辖的区域。华盛顿哥伦比亚特区

2016-10-09 哥伦比亚咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区精品咖啡豆风味描述介

卢旺达咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区精品咖啡豆风味描述介

卢旺达的经济主要以农业为主。从事农牧业的人口占全国人口的92%。经济作物主要有咖啡、茶叶、棉花。由于是个农牧业国家,加之1994年的种族大屠杀致使众多年轻劳动力丧失,对这个原本就不富有的国家来说打击是巨大的,目前卢旺达依旧是落后国家。内战后的卢旺

2016-10-09 卢旺达咖啡豆

芳香、浓郁的肯尼亚咖啡研磨度口感特点品种产区价格风味描述介绍

芳香、浓郁的肯尼亚咖啡研磨度口感特点品种产区价格风味描述介绍

肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CB

2016-10-09 肯尼亚咖啡豆

入口极为滑顺的巴西咖啡研磨度口感特点品种产区风味描述介绍

入口极为滑顺的巴西咖啡研磨度口感特点品种产区风味描述介绍

般农业材料,完全弃风味与不顾。因此,很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆,以免自贬身价。在精选咖啡店里,偶尔还是会出现巴西的圣多斯咖啡(santos),不过都是波旁圣多斯(bourban santos),而非低价的平豆圣多斯。圣多斯是波旁种的后裔,因此圣多斯港出口

2016-10-09 巴西咖啡豆

享有美誉的尼加拉瓜咖啡风味描述研磨度特点品种产区价格处理法介

享有美誉的尼加拉瓜咖啡风味描述研磨度特点品种产区价格处理法介

现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖

2016-10-09 尼加拉瓜咖啡豆

萨尔瓦多咖啡品种特点精品咖啡豆风味描述口感庄园介绍

萨尔瓦多咖啡品种特点精品咖啡豆风味描述口感庄园介绍

咖啡生产简史 1742年,咖啡由加勒比海地区传入萨尔瓦多(一说1740)。 19世纪中期,萨尔瓦多原有的出口支柱靛蓝(Indigo,染料的一种)收到欧洲人工合成染料的发展逐渐衰退,咖啡在政府主导下逐渐成为主要出口产品。 1856年,首批693袋咖啡豆运往欧洲。一直

2016-10-09 萨尔瓦多咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述研磨度品种特点价格口感庄园介绍

古巴水晶山咖啡风味描述研磨度品种特点价格口感庄园介绍

古巴琥爵咖啡(Cubita)选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿拉比卡品种,被誉为独特的加勒比海风味咖啡。咖啡豆采用手工采摘,采用水洗式精制法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质,再加上资深烘焙师的精心烘焙,才难得地有了这世界上独一无二的咖啡豆

2016-10-09 古巴水晶山咖啡豆