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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

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尼加拉瓜咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

尼加拉瓜咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适宜的气候,为咖啡的种植提供了优良的生长环境。 优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼

2016-10-13 尼加拉瓜咖啡豆

坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走

2016-10-13 坦桑尼亚咖啡豆

蓝山咖啡研磨度特点口感精品咖啡豆风味描述庄园介绍

蓝山咖啡研磨度特点口感精品咖啡豆风味描述庄园介绍

(Jamaica Prime Coffee Beans)。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识,认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,事实上,蓝山山脉1800以上的山冠上,只有一个庄园,就是Amber,它是中国人

2016-10-13 蓝山咖啡豆

巴拿马咖啡风味描述精品咖啡豆口感特点产区庄园介绍

巴拿马咖啡风味描述精品咖啡豆口感特点产区庄园介绍

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺伎,有人翻译为瑰夏,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝

2016-10-13 巴拿马咖啡豆

印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区口感介绍

印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区口感介绍

在亚洲区出产的咖啡,最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初

2016-10-13 印尼曼特宁咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度处理法品种特点口感介绍

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度处理法品种特点口感介绍

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道

2016-10-13 埃塞俄比亚咖啡

醇厚感稀薄的西达摩夏奇索产区咖啡研磨度处理法口感特点品种介绍

醇厚感稀薄的西达摩夏奇索产区咖啡研磨度处理法口感特点品种介绍

西达莫Sidamo咖啡 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等,酸味较明显,醇厚感稀

2016-10-13 西达摩夏奇索

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍

哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯

2016-10-13 哥斯达黎加叶尔莎罗

玻利维亚咖啡研磨度处理法品种特点产区口感精品咖啡风味描述介绍

玻利维亚咖啡研磨度处理法品种特点产区口感精品咖啡风味描述介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-13 玻利维亚咖啡

瑰夏咖啡风味描述处理法特点品种产区精品咖啡豆口感介绍

瑰夏咖啡风味描述处理法特点品种产区精品咖啡豆口感介绍

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的烘焙过的熟豆,看上去会有一些褶皱

2016-10-13 瑰夏咖啡

耶加雪菲阿朵朵咖啡研磨度处理法品种产区特点口感介绍

耶加雪菲阿朵朵咖啡研磨度处理法品种产区特点口感介绍

1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月,门格斯图

2016-10-13 耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法特点品种口感介绍

耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法特点品种口感介绍

耶加雪菲在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名,稀有的水洗优质阿拉比卡原生种咖啡,适合大范围的烘焙度,完美地呈现出清新明亮的花果香,漂亮完整的豆型,是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。 此种咖啡具有独特香气,展现柑橘、橙色水果、糖浆、平衡的酸质、香味

2016-10-13 耶加雪菲沃卡

云南铁皮卡咖啡研磨度处理法口感特点精品咖啡豆风味描述介绍

云南铁皮卡咖啡研磨度处理法口感特点精品咖啡豆风味描述介绍

中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好

2016-10-13 铁皮卡

多米尼加圣多明各咖啡研磨度处理法特点品种产区口感介绍

多米尼加圣多明各咖啡研磨度处理法特点品种产区口感介绍

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响

2016-10-13 圣多明各咖啡

巴拿马卡莎咖啡风味描述处理法特点研磨度口感介绍

巴拿马卡莎咖啡风味描述处理法特点研磨度口感介绍

巴拿马国民大会为一院制,行使立法权。由70名议员组成,通过直选产生,任期5年。本届议会于2009年7月1日组成,各党派所占席位如下:民主变革党(执政联盟成员)36席,民主革命党17席,巴拿马主义党12席,民族主义共和自由运动党(执政联盟成员)4席,人民党1

2016-10-13 巴拿马卡莎

牙买加咖啡研磨度处理法品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

牙买加咖啡研磨度处理法品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况,需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,这种全世界每

2016-10-13 牙买加咖啡

哥伦比亚慧兰咖啡研磨度处理法口感特点品种产区精品咖啡豆介绍

哥伦比亚慧兰咖啡研磨度处理法口感特点品种产区精品咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡享誉世界 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。1808年,一名牧师从法属安

2016-10-13 哥伦比亚慧兰

危地马拉安提瓜花神咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介

危地马拉安提瓜花神咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介

这是因为危地马拉位处热带,北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候,南部山地属亚热带气候,一年分干湿两季,5-10月为湿季,11月至次年4月为干季。 中部的高原也是危地马拉的文化中心,在这里,在1300到1800米高处全年气温温和,日温度在18到28℃之间,在更

2016-10-13 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区介绍

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后,必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒,才

2016-10-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍

云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:

2016-10-13 云南小粒咖啡花果山