单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品质特点介绍 洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

巴西黄波本单品咖啡豆价格 与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，却是举足轻重的，例如1994年

2016-11-01 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡做法风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 现在水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为

2016-11-01 巴拿马咖啡豆

苏门答腊咖啡的风味描述处理法口感品种特点研磨刻度介绍 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的曼特宁。于是托印尼

2016-11-01 苏门达腊林东豆

乌干达咖啡豆产区口感风味描述处理法品质庄园介绍 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 余味（残留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:85.2 强度/主要属性：中等强度/油脂含

2016-11-01 乌干达咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆的特点口感风味描述处理法品质研磨刻度介绍 坦桑尼亚咖啡 坦桑尼亚的咖啡也在德国和英国殖民者的手中得以发展，从很早起就深得欧洲人的喜爱，挤身于名品的行列中。而使坦桑尼亚咖啡出名的最有利的因素就是海明威和他的小说。 从海明威旅法踏上

2016-11-01 坦桑尼亚咖啡豆

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园产区风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍 哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆

巴西波旁雷维达咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感特点介绍 契玛庄园所出品的波旁种咖啡豆，以明晰的酸味和水果般的香气为特征。品尝时后味会残留微微的甜美余韵，也成为它的特色之一。最合适用于展现浓厚感、烘焙度较深的城市烘焙 在咖啡消费过程中，尤其巴西

2016-11-01 巴西咖啡豆

洪都拉斯咖啡种植海拔风味描述环境特点品种研磨刻度介绍 洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

乞力马扎罗咖啡豆种植环境口感风味描述处理法品质特点介绍 第一：选择良质的咖啡豆，因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。 第二：剔除缺陷豆，混有缺

2016-11-01 乞力马扎罗咖啡豆

云南咖啡豆的风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍 与此同时，蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准，甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收，运输方面，牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包装

2016-11-01 云南咖啡豆

中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区介绍 卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要

2016-11-01 卡蒂姆咖啡豆

莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区，生产出来的水洗豆闻名世界，但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆，小地区微型气候

2016-11-01 耶加雪菲咖啡

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆口感风味描述处理法特点研磨刻度介绍 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCa

2016-11-01 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡豆风味描述口感特点品种研磨刻度介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆

拉丁美洲咖啡豆特点口感庄园产地区处理法品质研磨刻度介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名

2016-11-01 拉丁美洲咖啡

巴西波旁 对于巴西波旁山度士咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种咖啡口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味。这些所有柔和的味道混合在一起，要想将它们一一分辨出来，是对味蕾的最好考验，这也是许多被旁山度士迷们爱好这

2016-11-01 巴西咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑风味咖啡研磨刻度处理法品种特点口感介绍 年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在

2016-11-01 哥伦比亚娜玲珑

哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔咖啡豆的风味描述处理法品种特点口感介绍 咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆

耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味口感研磨刻度处理法品质介绍 印尼咖啡具有强烈味道与热性。是罗布斯塔咖啡的代表作，亦为罗布斯塔类咖啡的最高品，多产于苏门答腊及爪哇，特征为苦香，适应拼配，亦适于制ESPRESSO或其特色咖啡。 危地马拉： 中美洲的危地马拉咖啡

2016-11-01 耶加雪菲咖啡