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精品咖啡资讯
高酸度的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆品种种植市场价格简介

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆品种种植市场价格简介

这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西

2017-04-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆起源发展历史文化简介

颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆起源发展历史文化简介

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2017-04-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半数国家,也由于人民富足,社会安定,也有余力关心环保议题,在哥国境内设有30多个国家公园。 1729年,咖啡

2017-04-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理托布希庄园卡杜拉精品咖啡豆起源发展历史文化

哥斯达黎加红蜜处理托布希庄园卡杜拉精品咖啡豆起源发展历史文化

蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡,保留的越多,蜜处理法的特色就愈明显,但是,发生过度发酵的风险也就越高,各个标榜"Honey cofffee的特色也会因为条件的不同,譬如所在地的气候(日照 / 降雨机率 / 空气湿度),或者是处理者的偏好而有着不同的处理特色。

2017-04-26 哥斯达黎加红蜜处理Tobosi托布希庄园卡杜拉

日晒埃塞俄比亚丹奇梦NinetyPlus九十+LevelUp精品咖啡豆起源发展

日晒埃塞俄比亚丹奇梦NinetyPlus九十+LevelUp精品咖啡豆起源发展

【产地】:九十+埃塞俄比亚SNNP, Kambata 产区 【海拔】:1700m - 2000m 【处理方法】:日晒 【风味】:可可,黑色覆盆子、李子、多汁,香气花香,蓝莓,黑巧克力Drima Zede丨 净含量: 227g包装方式: 散装产地: 埃塞俄比亚 Levelup Drima Zede 国家:西达摩

2017-04-26 丹奇梦

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏精品咖啡豆起源发展历史文化简介

关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方,庄园面积约五公顷,平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念,每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经过精细地再挑选处理,最后只有少量的咖啡豆能流通到市场中

2017-04-26 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园PB圆豆精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园PB圆豆精品咖啡豆品种种植市场价格简介

当地的产量不大,总产量约85%的咖啡都是由小农的庭园栽培系统所生产。小农们会加入当地的合作社,一起分享合作社的处理设备。咖啡是巴国第二大出口量的农产品,足见咖啡产业对巴国经济的重要性。由于咖啡品种与印尼的不同,海拔也高于苏门答腊,加上采用水洗

2017-04-26 巴布亚新几内亚咖啡豆

哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品咖啡豆种植情

哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品咖啡豆种植情

其最有名的三大产地,一是位于哥斯达黎加首都圣何塞(SanJose)南部的塔拉苏,以及中央山谷和西部山谷的产区。其中又分布着许多优秀的独立庄园,都在用心的培育着更加精细的水洗以及蜜处理咖啡豆,就让我们一起期待哥斯达黎加带给我们更多蜜处理的咖啡惊喜吧

2017-04-26 哥斯达黎加黑蜜处理

风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡

2017-04-26 哥斯达黎加叶尔莎罗

平衡干净的哥斯达尼加叶尔莎罗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

平衡干净的哥斯达尼加叶尔莎罗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

巴西咖啡果这个咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优

2017-04-26 哥斯达黎加叶尔莎罗

香味浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆品种种植市场价格简介

香味浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆品种种植市场价格简介

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2米左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后,必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒,才能

2017-04-26 哥斯达黎加叶尔莎罗

味道温和的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆起源发展历史文化简介

味道温和的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆起源发展历史文化简介

新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品,年产200多万袋(60公斤装),出口创汇2.5亿美元,仅次于菠萝和香蕉。 在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改

2017-04-26 哥斯达黎加叶尔莎罗

清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜

2017-04-26 哥斯达黎加叶尔莎罗

活泼酸味的西达摩夏奇索精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

活泼酸味的西达摩夏奇索精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

到本世纪五六十年代,众多非洲国家相继独立,并纷纷采用绿、黄、红作为国旗色彩,于是被称作泛非洲色彩。埃塞俄比亚是非洲古国之一,有着3000多年的漫长历史,赋予绿、黄、红三种色彩在这片大地上更深的渊源。历史上,它们与科普提克教堂的礼拜仪式息息相关

2017-04-26 西达摩夏奇索

芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

宪法 1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,规定埃塞为联邦制国家,实行三权分立和议会制。总统为国家元首,任期6年。总理和内阁拥有最高执行权,由多数党或政治联盟联合组阁,

2017-04-26 西达摩夏奇索

柑橘类香气的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介

柑橘类香气的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介

产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 烘焙度:中焙产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种,这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型。其中一些主

2017-04-26 西达摩夏奇索

回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆起源发展历史文化简介

回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆起源发展历史文化简介

埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种,这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型。其中一些主要的咖啡类型以其独特的芳香和风味着称于世,包括以下这些: 里姆(Limu)咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范

2017-04-26 西达摩夏奇索

蓝莓茶花香的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

蓝莓茶花香的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月,门格斯图

2017-04-26 西达摩夏奇索

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次精品咖啡豆研磨度烘焙程度

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次精品咖啡豆研磨度烘焙程度

产 区:埃塞俄比亚 Oromia 品 种:埃塞俄比亚原生种 海 拔:2000 处理方式:水洗 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀馆区保安前街10号前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞

2017-04-25 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品咖啡豆品种种

哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品咖啡豆品种种

我们通常看到的蜜处理方式有:黄蜜、红蜜、黑蜜 黄蜜:40%左右的果胶被去除;干燥方式需要最为直接的吸热,接受最多光照干燥,持续8天左右达到水分含量稳定值。 红蜜:25%左右的果胶被去除;相比较黄蜜,干燥时间更久,并且减少阳光直接曝晒的时间,甚至用到

2017-04-25 哥斯达黎加黑蜜处理