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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [干香] 甜樱桃，葡萄干，果脯，话梅，菠萝干，草莓 [湿香] 樱桃，曼越莓，甜橙，李子，蓝莓，蜜桃，荔枝 [啜吸] 入口如甜而多汁的水蜜桃，甜菠萝酸质，中段曼越莓、蓝莓、草莓、菠萝、干果脯的密集香

2017-05-09 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家：巴西 庄园：春天庄园 产区：米纳斯州产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 品种：黄卡杜艾 巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划，

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园，虽然出自同一个地区，但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种，最早是由巴西的（康琵那农业研究所）INSTITUTO AGRONOMICO DE CAMPINAS在1949年培育出来的。黄卡杜艾与红卡杜艾 (Red catuai ,Catuai rojo)一样，都有极高的抗病力

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马 等级

2017-05-09 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区：独火石产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质

2017-05-09 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾（Catuai）： 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地

2017-05-09 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai

2017-05-09 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农

2017-05-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200米，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无

2017-05-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。水洗西达摩优雅而不失俏皮。入口的温和宜人，与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈的味觉冲击，口感独特醇厚，回甘别致而讨

2017-05-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次来自哥伦比亚卓越杯特选批次 品种：caturra，处理：全水洗，日晒干燥 品种：卡杜拉 批次：特选微批次 风味：坚果，黑巧克力，焦糖 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式:

2017-05-09 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 遵循哥伦比亚的优良传统，考卡咖啡由人工采摘、水洗处理，此外，在众多咖啡产区为了追求良好的抗病能力与更高产量而纷纷将咖啡古老品种更新为新品种的大环境下，考卡产区难得的以卡图拉Caturra种居多

2017-05-09 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地简介： 考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（Narino Department）、乌伊拉省（Huila Department）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 考卡

2017-05-09 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人所熟知的肯尼亚AA是肯尼亚咖啡在国内最常见的一个标志，其实AA是肯尼亚咖啡的一个等级，比其低的有AB，在其之上的还有AA+、AA TOP(顶级)。如果只是对咖啡豆标注AA,一般只能说明该款咖啡是统豆AA

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. K

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区简介： 这支生豆来自涅里的查克尼处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩（约2023平方米）的土地上大约种植了250棵咖啡树。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖啡生长的优越

2017-05-09 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，

2017-05-09 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号