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精品咖啡资讯
精品咖啡学 谈谈咖啡豆的保存

精品咖啡学 谈谈咖啡豆的保存

如何给咖啡加奶 在咖啡中加点什么呢?我也有一个建议。第一选择:鲜牛奶。进口品牌最佳。淡奶油那就更高级了。也效果最棒。特别适合像曼特宁这样较深烘焙的咖啡。二、不含反式脂肪的咖啡伴侣,这种伴侣只有国外有。国内没见着过。关于加糖问题。豆叔建议是宁

2014-10-10 咖啡知识

谈煮咖啡  写给对咖啡尚不了解的朋友们

谈煮咖啡 写给对咖啡尚不了解的朋友们

许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍一

2014-10-10 咖啡知识

咖啡常识 咖啡控不可不知的6个常识

咖啡常识 咖啡控不可不知的6个常识

1.趁热喝,91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。 2.喝一口黑咖啡,感受纯味! 3.正式喝之前,先喝一口冰水,咖啡味道鲜明地浮现出。 4.不要加白糖,要加原糖. 5.咖啡匙只用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡。 6、奶球泡胆固醇很高,最好用鲜奶作调料。

2014-10-10 咖啡知识

喝咖啡常识 如何鉴别咖啡的滋味

喝咖啡常识 如何鉴别咖啡的滋味

一杯好咖啡应该是清澈明亮与透明度良好的。。。

2014-10-10 咖啡知识

咖啡的循环利用 咖啡渣妙用2

咖啡的循环利用 咖啡渣妙用2

咖啡和丝袜联系在一起,你会想到什么呢 其实,妙用还挺多的呢:1)将咖啡渣晒干后,装入丝袜,来打磨地板,就可以达到打蜡的效果; 2)拿旧丝袜包起咖啡渣,在外面套上一层花布,可以充当针插,这样的咖啡针插是可以防止缝衣针生锈的;

2014-10-10 咖啡知识

选购咖啡豆 购买咖啡豆时应问清的四个问题

选购咖啡豆 购买咖啡豆时应问清的四个问题

1、问产地;2、问品种;3、问口味和烘培度;4、问研磨度。

2014-10-10 咖啡知识

精品咖啡豆知识 咖啡果实的差异

精品咖啡豆知识 咖啡果实的差异

在葡萄酒中,我们可以感受到的味觉有200多种,而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉,想要全部感受到这些味道吗?

2014-10-10 咖啡知识

咖啡与咖啡杯 选好杯子喝好咖啡

咖啡与咖啡杯 选好杯子喝好咖啡

玻璃会让咖啡变凉,塑料和金属会破坏咖啡的香味,薄瓷器会变得太烫不方便拿,最适合热咖啡的容器是厚瓷器,因为可吸收来自咖啡的热量,迅速达到饮用的理想温度(60℃)。用纸杯来装咖啡,那简直就是暴敛天物,你说呢?

2014-10-10 咖啡知识

单品咖啡常识 认识意大利浓咖啡

单品咖啡常识 认识意大利浓咖啡

喝意大利浓咖啡时,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。

2014-10-10 咖啡知识