咖啡
精品咖啡资讯
当牛奶滴入咖啡的绝美瞬间
当液体撞击时会产生奇妙的景象，欣赏一下用高速摄影机拍到当牛奶遇见咖啡，荡漾起香醇的涟漪时那绝美的一瞬间……
分享一幅咖啡艺术
黑咖啡的苦从来都不是一杯好咖啡的本意，苦只是用来衬出一杯好咖啡的香醇、果酸、花香以及回甘。你同意吗？
巧用咖啡渣创造艺术
利瓦坦言，想创作出一幅好的咖啡渣画，除了要有创意，细心和耐心也是必不可少的。
日艺术家创咖啡奶泡新艺术--拉花的艺术
想必您已见过不少炫酷创意的拿铁艺术，但下面这款卡布奇诺奶泡艺术必会以其非凡之处让您眼前一亮，为之一震。
漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte
材料: 浓缩咖啡1oz, 鲜奶, 砂糖1包 制作: 1,打奶泡并在距咖啡杯约10cm的匀速注入杯中至九成满 2,用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧呈半圆状 3,用竹签在表面画圆，从中心向外扩散画出螺旋状图案，让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状
天鹅咖啡拉花方法
1. 把牛奶壶贴近咖啡杯沿，缓缓倒入混合物，直到咖啡杯的70%; 2. 倒入牛奶(减少牛奶壶的倾斜度)，摆动牛奶壶以划出圆形; 3. 移动牛奶壶到后面，同时做出相似于海螺的图形; 4. 缓慢移动奶壶到前边，以划出天鹅的鹅身; 5. 往低处倒牛奶，移动奶壶画出曲线，以
心形咖啡拉花技巧
心形咖啡拉花技巧： 1、选点，约为杯口的1/3处; 2、小流量注入，迅速刺破crema，稳住流量不可犹豫;3、小流量注入融合，观察注入对面变白点; 4、出现变白点后，加大流量，并且保持;5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合; 6、摇晃时在选点处，不可后
咖啡拉花的方法可以分为三大类
拉花Latte Art是意式咖啡一种独特的表现方式，可以叫做拉花艺术的最大特点是，专业的BARISTA 会不断创新不同的花样来愉悦顾客和体现自己的专业修养，当然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原则。
郁金香咖啡拉花方法
郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 1、意式浓缩咖啡的萃取; 2、咖啡杯的选择和运用; 3、牛奶泡沫的打发处理; 4、拉花缸尖嘴的合理性; 5、奶沫前推手法流畅性。
云南小粒种咖啡生豆图片(Arabica)
云南小粒种咖啡生豆图片(Arabica)
咖啡生豆成分表
了解咖啡生豆的成分吗？一张成分表，教你读懂咖啡成分。水分、脂肪和蛋白质的含量还是蛮高的~
ounce杯中的拉花艺术
越小的杯子制作拉花图案时越不容易成功，但只要经过反复练习与研究，还是可以做到的，拉花是艺术也是技术，一杯好咖啡除了味道，更要从视觉上给人一种赏心悦目的感觉。
