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巴拿马瑰夏咖啡波奎特花蝴蝶咖啡豆丘比特精品咖啡豆

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巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯淡雅迷人花香芬芳

巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯淡雅迷人花香芬芳

凯撤路易斯庄园 【英文名】panama boquete casa ruiz S.A. 【中文名】巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯 【杯测风味】干净清新的水果风味,淡雅迷人花香芬芳,柑橘微酸,口感明亮细致,饱满水果甜香。 【国家】巴拿马 【产区】波魁特 【庄园】CASA RUIZ S.A.凯

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

希望庄园巴拿马坚果和莓果类香气baby瑰夏和甜瑰夏

希望庄园巴拿马坚果和莓果类香气baby瑰夏和甜瑰夏

希望庄园 希望庄园位于海拔1400-1600米,产量300-700袋之间。加工处理大都在农场完成,水洗处理日晒干燥的方式,并把处理下来的外壳、果肉及粘膜作为肥料的用途。庄园种植60%卡图拉,20%卡图艾和20%的铁皮卡和其他品种,最著名的就是瑰夏种,并在2008年BEST

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

geisha 瑰夏 希望庄园波魁特产区 巴拿马精品咖啡豆 铁皮卡

geisha 瑰夏 希望庄园波魁特产区 巴拿马精品咖啡豆 铁皮卡

希望庄园 希望庄园位于海拔1400-1600米,产量300-700袋之间。加工处理大都在农场完成,水洗处理日晒干燥的方式,并把处理下来的外壳、果肉及粘膜作为肥料的用途。庄园种植60%卡图拉,20%卡图艾和20%的铁皮卡和其他品种,最著名的就是瑰夏种,并在2008年BEST

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

艾利达庄园日晒(Elida Natural)波凯特产区巴鲁火山产区

艾利达庄园日晒(Elida Natural)波凯特产区巴鲁火山产区

农园的历史可以追溯到1918年,这个农场是Lamastus家族的业,而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达(Elida)庄园位于波凯特(Boquete)产区,庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处,而且将近有一半面积在国家保护公

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

卡门庄园 巴拿马精品咖啡 咖啡樱桃波魁特产区

卡门庄园 巴拿马精品咖啡 咖啡樱桃波魁特产区

卡门庄园拥有60%的自然原始林,咖啡树栽种于此并且生长在这些天然树荫底下!也因此农场获得Rainforest Alliance 协会认证为ECO- OK 环保咖啡!咖啡豆采收约为12月下旬至隔年3月,以人工单颗采收完熟咖啡樱桃,果实处理中所产生的废弃物(如果肉或汁液皆妥善转为堆

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡种类

巴拿马咖啡风味口感介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡种类

在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿马

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

Villa Donica庄园巴拿马精品咖啡波魁特青绿色的生豆

Villa Donica庄园巴拿马精品咖啡波魁特青绿色的生豆

遮阴种植园可以减缓咖啡果实成熟的时间,这样使得咖啡樱桃里面具有更多的风味物质,所以遮阴本身就是增加成本减少产量的,它的咖啡风味要高于同样种植条件的半遮阴种植园,现在哥伦比亚大部分种植园是咖啡树和香蕉伴生的一个状态,因为阿拉比卡树种越来越矮

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

巴拿马巴鲁火山咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡豆

巴拿马巴鲁火山咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡豆

种植园的三种方式,阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园;25-50株的算是半遮阴种植园,25株以下的叫阳光种植园。那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢?遮阴种植园可以减缓咖

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

水洗处理的巴拿马咖啡庄园介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡豆口味

水洗处理的巴拿马咖啡庄园介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡豆口味

水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个过程称为发酵。待到发酵完成之后,把咖啡豆移至日晒场上晒干,晒

2016-07-26 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍咖啡哪个品牌好精品巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍咖啡哪个品牌好精品巴拿马咖啡豆

这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定,并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验,保证了他们优异的出品。 巴拿马Panama 庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Est

2016-07-26 巴拿马咖啡豆

口感怡人的巴拿马精品咖啡豆口感风味特点介绍巴拿马咖啡产区

口感怡人的巴拿马精品咖啡豆口感风味特点介绍巴拿马咖啡产区

Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的

2016-07-26 巴拿马咖啡豆

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园特点介绍巴拿马咖啡种类

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园特点介绍巴拿马咖啡种类

1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问,被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达.哈拉米琼农园,三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所注目的――瑰夏(Geisha)咖啡! Geisha发音同于日

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡豆

1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问,被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达.哈拉米琼农园,三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所注目的――瑰夏(Geisha)咖啡! Geisha发音同于日

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

艾利达庄园(Elida)日晒处理 巴拿马精品咖啡

艾利达庄园(Elida)日晒处理 巴拿马精品咖啡

Elida庄园中主要有三个品种的种植,分别是Catuai(卡杜艾)、Typica(铁皮卡)、Geisha(瑰夏),庄园的处理厂就在半山腰处,在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理,以保证咖啡果的质量不受影响。 当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物,尤其

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马希望庄园坚果和莓果类香气水洗处理日晒干燥的方式

巴拿马希望庄园坚果和莓果类香气水洗处理日晒干燥的方式

希望庄园位于海拔1400-1600米,产量300-700袋之间。加工处理大都在农场完成,水洗处理日晒干燥的方式,并把处理下来的外壳、果肉及粘膜作为肥料的用途。庄园种植60%卡图拉,20%卡图艾和20%的铁皮卡和其他品种,最著名的就是瑰夏种,并在2008年BEST OF PANAMA

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马精品咖啡凯撤路易斯庄园巴鲁火山的波魁特产区

巴拿马精品咖啡凯撤路易斯庄园巴鲁火山的波魁特产区

波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地,区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda),Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等 【凯

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

Elida庄园波奎特产区牛奶巧克力风味 水洗处理法 geisha

Elida庄园波奎特产区牛奶巧克力风味 水洗处理法 geisha

波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地,区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda),Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等,而艾

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha 坚果甜与香草巧克力

巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha 坚果甜与香草巧克力

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马精品咖啡 Villa Donica庄园坚果香气浓郁醇厚度中偏高

巴拿马精品咖啡 Villa Donica庄园坚果香气浓郁醇厚度中偏高

巴拿马波魁特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰尔(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)庄园,源于巴拿马

2016-07-25 巴拿马咖啡豆

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍巴拿马咖啡特点

巴拿马精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍巴拿马咖啡特点

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-25 巴拿马咖啡豆