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精品咖啡资讯
磨豆机的选择
意式咖啡机购买指南之不要忽视磨豆机
Kahva咖啡壶
由玻璃和金属制作而成，外形酷似一个沙漏。原理略似摩卡壶，自带加热装置，却避免了旧式摩卡壶壶身过热不易操作的尴尬。随着水被加热，上升的空气压力使它向上流向金属制的上座，一旦咖啡准备好，热量又会把咖啡带到原来的玻璃瓶中。只需转动手柄，让咖啡流
咖啡机保养
我常常看见很多人用咖啡机的这组部件，放出机器里锅炉内热水，用于泡茶、温杯、冲洗器具、直接饮用、制做其它奶茶类产品……原因就是一个“方便”。
哪种保鲜罐最适合保存咖啡豆？
烘焙好的咖啡豆保鲜期大概半个月。但哪种保鲜罐最适合咖啡豆的保鲜呢？
法式滤压壶FrenchPress
今天给大家介绍一个最简单快速的咖啡萃取法，法压壶!仅需3分钟就可以在家冲出美味咖啡哦! 第一步当然还是要烧热水，趁着烧水的时候我们就可以动手磨粉了。法压壶要求的粉质比较粗，所以就算手摇磨豆也很轻松哦，如果是机器的话，举例台湾小飞鹰4度研磨。 第
清洗咖啡机的几条建议
小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。
咖啡机日常保养
每日清洁保养工作：
法压壶的使用图解
作为一个新手技术是最大难题，如果选择和操作不当，很可能会做出世界上最难喝的苦水咖啡，会使你误解咖啡就是这个味道，这么难喝。所以新手选择器具应尽量选择技术含量低，又能体现咖啡豆原味的类型。这样便于客观的了解豆子特性而少走弯路，因此我首推法压壶
选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?
电咖啡壶家族本来是“兄弟三人”：渗滤式、滴漏式和真空式。
咖啡杯的尺寸
咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓。
挑选适合自己的咖啡杯
在选购咖啡杯的时候，可依照个人的喜好和咖啡的种类以及喝法，在不同的咖啡杯的场合，挑选合适的咖啡杯。由于个人的喜好与场所的多变，在这就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。
咖啡匙的选择与使用礼仪
当我们在的幽静的欧式古典咖啡馆选择了一杯咖啡后。侍者端上桌面的除了香气四溢的咖啡，通常还会有一把细小的咖啡匙。精致的咖啡匙搭配着骨瓷咖啡杯碟一下子便将时光拉回到了中世纪。 咖啡匙与普通的匙子不同，通常很细小浅窄。不少朋友由于对咖啡匙的使用方
虹吸壶-咖啡迷的最爱
利用虹吸原理,将沸腾的水冲咖啡粉,焖煮出咖啡原味. 适用咖啡: 略带酸味,中醇度的咖啡研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖. 虹吸式咖啡,让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱.有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中带
咖啡杯的故事
咖啡杯的讲究——材质。陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。
如何用法国压辨别咖啡新鲜度
新鲜的豆子会产生大量气泡 除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来
咖啡机概述
咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。以冲煮出的咖啡来分，有美式跟义式两种，美式咖啡机因构造简单，操作容易，较为一般家庭采用。 1 美式咖啡机 2 义式咖啡机 2.1 半自动 2.2 全自动 美式咖啡机 通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤
浓缩咖啡机的诞生
意大利实业家贝兹拉于1903年发明了商用浓缩咖啡机。
单品咖啡制作王者：虹吸壶的由来
喜欢虹吸式煮咖啡时那种带有一点实验室味道的精确感，看着水沸腾时上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中。那虹吸壶最初的由来是怎样的呢？今天跟朋友们分享虹吸壶的由来。
不可不读的半自动咖啡机选择方法
半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。
懒人咖啡机
外观如同字母C 的造型，极富灵动和圆润。
