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(一)常见烘焙机类型 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆

2015-02-03 咖啡烘培机

咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐渐附著在所接触的物体表面，并且增生、增厚，最后造

2015-02-03 咖啡烘培机

PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商，也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备，在意大利、美国和巴西有分销商，80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用，设计独特，

2015-02-03 probat

占装修款较大分量的卫浴间，越来越受到时尚追逐者们的倾力打造，卫浴设计也可以很有艺术感，像这个充满艺术感的咖啡杯脸盆的创意设计便越来越受消费者的喜爱。这个咖啡杯脸盆也有不同的风格、颜色、特点。 这款别致的Artceram咖啡杯脸盆是由Meneghello Paole

2015-02-03 咖啡用品

●咖啡杯的讲究材质 陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，

2015-02-02 咖啡杯

如知道了全自动,半自动和手动之间的主要区别,选购咖啡机就易如反掌.难处在于在众多的全自动机器中您如何做决定.理论上,所有的全自动机的基本功能都相同,不同的价格在于其附加功能. 您可能会发现某一机器上有一连串的功能列表.但如您不是一个Espresso专家,可

2015-02-02 咖啡机

为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。 事实上，磨豆机比咖啡机更重要，玩家们都建议，选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。 锯齿式

2015-01-31 咖啡用品

要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。 滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉

2015-01-31 咖啡用品

咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调

2015-01-31 咖啡杯

品牌：意大利 carimali 电压 : 400 v 总功率 :3.5000w+350w 净重 : 47公斤 毛重 : 57公斤 锅炉: 13.5 l 尺寸：793*529*533(长宽高) 1、咖啡杯座可高低调整的专业咖啡机 2、自动调节剂量，1/2/3组 3、双蒸汽棒，单热水输出/可编程控制热水剂量 4、双热水剂量

2015-01-30 咖啡机

由于咖啡机萃取咖啡是采用高温、高压、快速萃取，故其对磨粉度有特殊的要求。如果磨豆机研磨度不够细，那么会导致咖啡萃取不足; 如果研磨不匀，会导致萃取不匀。一般磨豆机只能把咖啡粉磨成较粗颗粒，同时磨粉也不能做到很均匀。而咖啡机专用磨豆机能够很均

2015-01-29 咖啡机

咖啡机的简易故障处理

2015-01-29 咖啡机

购买家用小型磨豆机除考虑外观款式，做工外，还要重点考虑到，一磨豆机的内芯钢的质量，二磨豆速度，三粗细均匀度，四是否可以调节研磨出的咖啡粉的粗细。 建议不要购买螺旋桨式磨豆机(即由电机带动二片刀片的那种磨豆机)，它实际不是磨豆机，而是砍豆机。其

2015-01-28 咖啡机

1.烘陪室：烘陪中排出的灰尘，银皮，烟，等很容易弄脏环境，所以尽管空间狭窄也最好设有一间烘陪室，烘陪室的通风问题一定要考虑到。 2.集尘机，为防止形成公害问题，至少要设有分尘器那一类的集尘机。 3.烘陪机排气烟囱：集尘器到顶端的烟囱为止，最好设高

2015-01-28 咖啡烘培机

磨豆机有各种不同的品牌与型号，能够调整磨豆粗细的研磨机是比较理想的。用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的分量就好了。因为磨豆机一次使用愈久，愈容易发热，间接使咖啡豆被加热而导致芳香流失，从而影响咖啡的香味。 这种磨豆机是使用马达转动

2015-01-27 咖啡用品

100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-01-27 咖啡用品

锯齿式磨豆机的磨刀有两种类型：一为平面式的锯齿刀;一为立体的锥形锯齿刀。 (1)平面式锯齿刀 平面式的机种由两片环状的刀片组成，圆周上布满了锋利的锯齿。启动后，咖啡豆被带进刀片之间，瞬间被切割与碾压成细小的微粒。就家用器具而言，平面式的锯齿磨豆

2015-01-27 咖啡用品

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-01-27 probat

单次生产：360kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：2160kg/小时=浅度烘焙、1440kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气、柴油 尺 寸：长412cmX宽352cmX高621cm 重 量：4500

2015-01-26 Toper

喝咖啡喝到咖啡豆的份上，属于入门了，就需要烧制咖啡的器具了。选购不同的咖啡壶，主要与不同的口味，不同的做法，不同的咖啡粉粒有关。 现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 咖啡壶哪种好 咖啡壶怎么用? 喝咖啡喝到咖啡豆的

2015-01-26 咖啡用品