咖啡新闻
精品咖啡资讯
研究称孕期饮用咖啡将增加胎儿患白血病风险
据英国《每日邮报》报道，研究发现，咖啡因能改变胎儿细胞中的DNA结构并有引发白血病的风险，若女性在孕期时每天饮用两杯咖啡，胎儿患白血病的风险将增加60%。这一发现很快引起了人们的注意，许多美国公民认为政府应该控制孕妇的咖啡饮用量。 据报道，研究者
动物咖啡馆走红日本 小鸟兔子山羊陪顾客喝咖啡
在日本，不少人喜欢光顾猫咪咖啡馆，在温顺小猫陪伴下度过闲散时光。受这一创意启发，近几年首都东京新开张了不少动物咖啡馆，里面饲养的宠物包括鸟、兔子，甚至还有山羊。
亚洲善待动物组并发起停售及停饮猫屎咖啡的行动
亚洲善待动物组织近月走访印度尼西亚及菲律宾六个麝香猫养殖场，发现习惯野生环境的麝香猫，被囚在肮脏、不足一米宽的狭窄笼中。被囚的麝香猫只能吃咖啡果，营养不良，常见皮毛脱落。而且长期困在狭窄空间表现异常，它们在笼中发狂转圈、悲鸣。被禁锢的麝香猫
Piamo 世界最小的咖啡机能够在30秒内制出一杯浓缩咖啡
据报道，这只名叫Piamo的咖啡机由食用级塑料打造，分为杯身、研磨室、储水器三部分，在微波加热时将水变为蒸汽从而蒸馏咖啡粉，30秒后浓缩咖啡便会低落在杯中，清洁时只需放入洗碗机即可。
咖啡能抗癌也可致癌 细数咖啡的好与坏
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。
85度C的成功故事：质优价廉才是真正法宝
2003年的时候，85度C创始人吴政学在台湾一家五星级酒店喝下午茶，当时他冒出的一个念头，如果把这样的口感和享受带给普通大众会怎么样，于是吴政学去找当时台湾亚太会馆点心房的主厨谈创业，多番恳谈之后，站在起跑线上的85度C就有了自己第一块招牌“五星级的
李宁应用咖啡碳纤维技术打造最环保运动装 变废为宝
竹炭纤维、椰碳纤维已经走入了我们的生活，那么，是否这些咖啡渣也能变废为宝，为我们的环境减少负担， 同时又能产出大量优质原料呢？如果是那样，我们手中的咖啡一定感觉更加香醇味美。回答是肯定的。咖啡碳纤维已经研发应用了。
外媒称星巴克咖啡因超标 专家：儿童不宜饮
据《每日邮报》消息，近日，一项研究发现，一大杯星巴克咖啡所含咖啡因超过日均安全摄入量的四分之三。
保持健康 喝咖啡每天不宜超五杯
与朋友闲聊的时候喝一杯咖啡，精神疲惫时喝一杯咖啡，咖啡似乎已经成为许多人每天必需的“维生素”了，人们往往在不知不觉中对咖啡产生依赖和迷恋。
喝咖啡居然能缓解干眼症
最近几年有研究显示，喝咖啡可降低患癌症、糖尿病、胆结石以及帕金森症等疾病的几率。而如今，眼科专家们研究发现，咖啡因还能治疗干眼症。
咖啡器具 争奇斗巧
现代白领“三件宝”：咖啡、手机和电脑。
云南咖啡产业未来：棋怎么下？
就在刚刚过去的一周时间里，云南咖啡业内发生了两件事情：在3天时间里，有两家咖啡交易中心挂牌。7月9日下午，普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司“云南咖啡交易中心”项目签约，宣告云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。7月12日下午，20多家咖
星巴克中国市场被分割 韩系咖啡店2年开近600家
传统印象中，欧美系咖啡店品牌星巴克在很长一段时间都是各大城市中的“咖啡馆风景线”，但近年来与流行影视剧、时尚服装等领域类似，在咖啡店领域也刮起一股“韩流”。8月18日，RET睿意德中国商业地产研究中心在国内发布首个《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告
外资咖啡抢占市场 上岛咖啡成都关店近半
在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候，老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡，绝对是一件时髦的事儿。但是现如今，在闹市区转角遇见星巴克变成了稀松平常的事，而遇见上岛咖啡却难上加难，一时间，上岛咖啡逐渐淡出了人们的视野。
包头市咖啡行业协会8月13日成立
8月13日上午，由包头从事咖啡加工、教学的企事业单位和个体自愿组成的包头市咖啡行业协会成立。成立会议于包头市香格里拉酒店举行。
外来文化落户中国 咖啡市场商机无限
近些年来，随着年轻时尚一族的崛起，以及“海归”和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，中国咖啡产业保持着每年20%以上的速度增长。
印尼巴厘岛今年十月将举办第三届咖啡联欢节
印尼贸易部副部长巴尤日前在贸易部新闻发布会上宣布，第三届印尼咖啡联欢节将于2014年10月17至19日在巴厘岛的PramaSanur海滨举行。 巴尤表示，印尼咖啡联欢节是国际咖啡产业的一项重要贸易活动，由印尼贸易部主办的这项活动也得到了工业部、农业部、创意经济
新兴国家目前消费咖啡占全球总量的两成
巴西《环球网》的消息，以中国、巴西、俄罗斯、印度、南非为代表的新兴国家目前消费咖啡占全球总量的20%，至2020年，这一比重将达到35%。据分析，这些国家中产阶级的增加，是推动咖啡消费增长的重要因素。
（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？
哪些人士比较适合学习? 1：对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2：想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3：想勤工俭学的 在校大中专院校学生和准备出国的学生 4：酒店管理，旅游管理专业的在校学生、老师 5：
台湾惊人的咖啡市场
《今日美国报》(USA Today)旅游版SmarterTravel选出全球十大最佳品尝咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第十，且是唯一入选的亚洲城市。据台湾东森新闻报道，尽管经济不景气，但有业者统计，全台7-ELEVEN、全家便利商店、统一星巴克与85度C等连锁咖啡业者去
