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咖啡新闻

精品咖啡资讯
这家酷似咖啡店的中药铺 完全是颠覆我们的想象

这家酷似咖啡店的中药铺 完全是颠覆我们的想象

说起中医诊所,你可能会想到穿着白大褂、头发花白且戴着老花眼镜的医生,一排排放着各味药材的柜子,以及弥漫整个空间的药材的味道。在我们的印象里,中医诊所向来都被视作是一个古色古香满满中国风的地方,与摩登风格似乎搭不上边。 不过,最近翻新的台北的

2016-09-08 咖啡资讯

云南咖啡的生长区域环境及种子方法 冲泡方式比例介绍铁皮卡精品

云南咖啡的生长区域环境及种子方法 冲泡方式比例介绍铁皮卡精品

云南小粒咖啡介绍 云南精品咖啡豆 中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的

2016-09-08 咖啡资讯

研究称全球暖化若持续 野生咖啡豆未来将灭绝

研究称全球暖化若持续 野生咖啡豆未来将灭绝

【环球科技综合报道】据新加坡联合早报9月4日报道,澳洲气候研究所在最新公布的一项研究报告指出,若全球暖化以目前的轨迹延续,野生咖啡豆可能在2080年灭绝。 据报道,研究人员说,因气温不断上升和害虫与真菌肆虐,预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减

2016-09-08 咖啡资讯

中国式咖啡馆“五悲”首亮剑 欲与星巴克“掰手腕

中国式咖啡馆“五悲”首亮剑 欲与星巴克“掰手腕

漫无目的游荡,或者,找一家独特的咖啡馆,就坐在阳光细碎的街旁,看着熙熙攘攘的人群,把一切都遗忘。多少的帝王将相,早已尘土飞扬,只有那些云上的日子,永刻在我的心上,望着后退的街景,涌起无名的忧伤,我们是否就这样老去,在一程又一程的旅途上.....

2016-09-08 咖啡资讯

 雀巢胶囊咖啡机登陆IFA2016

雀巢胶囊咖啡机登陆IFA2016

IFA2016已正式拉开大幕,各式各样的家电产品琳琅满目,让广大家电迷们应接不暇、大呼过瘾。在众多新奇的家电产品中,小编注意到本届展会雀巢携其新款胶囊咖啡机参展。展厅内围观的人群摩肩接踵,大家纷纷来体验胶囊咖啡机制作的美味饮品。 IMG_3247 雀巢胶囊

2016-09-08 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

日前,经云南省人民政府批准,第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明召开,届时来自世界各国的科学家将共聚昆明,围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明,另设有

2016-09-08 咖啡资讯

速溶咖啡和现磨咖啡的区别

速溶咖啡和现磨咖啡的区别

速溶咖啡是咖啡产品的一种,不能算真正意义上的咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品,在一些特定环境下如长途旅行时在火车上和飞机上是不错的咖啡代用品,而不再是原本意义上的咖啡,速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成

2016-09-07 咖啡资讯

越南咖啡豆库存创两年以来新低,涨价预期再起

越南咖啡豆库存创两年以来新低,涨价预期再起

阿思达克通讯社7月7日讯,越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低,这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。 彭博社今日公布的调查数据显示,今年6月底,越南咖啡豆种植户手中库存量占其收获量的比重仅为15%,较上年同期的18%明显回落,创2012年以来同期新

2016-09-07 咖啡资讯

星巴克,你还能不能好好卖咖啡?

星巴克,你还能不能好好卖咖啡?

闲不住的星巴克,又开始卖新玩意儿了呢,不过大家都快习以为常了。 据外媒《吃货》报道,咖啡连锁巨头星巴克推出了与希腊酸奶和冷榨果汁搭配的三种沙冰:草莓,芒果-胡萝卜,和素食者偏爱的甜蔬菜沙冰。酸奶采购自Dannon,冷榨果汁则由Evolution Fresh供应,

2016-09-07 咖啡资讯

曾为全球情报和政治中心的维也纳咖啡馆

曾为全球情报和政治中心的维也纳咖啡馆

那句我不在咖啡馆,就在去咖啡馆路上的维也纳咖啡文化广告语,虽然早已广为人知,但只有坐进维也纳的咖啡馆才能体验到,在这里喝咖啡可不仅仅是打发时间这么简单。 维也纳咖啡馆文化,兴于19世纪末到20世纪初。当时,这里的咖啡馆是维也纳文化界最重要的社交

2016-09-07 咖啡资讯

洛阳咖啡店近年发展迅猛 本土咖啡品牌何去何从

洛阳咖啡店近年发展迅猛 本土咖啡品牌何去何从

近几年,我市特色休闲式咖啡店发展迅速,尤其在今年上半年,其发展呈井喷态势:除了本土自创咖啡品牌,国内、国际一些知名咖啡品牌也纷纷进驻我市,店面数量迅速增加,竞争日趋激烈。当下,我市咖啡休闲市场是否趋于饱和?面对外来品牌冲击,本土咖啡品牌又

2016-09-07 咖啡资讯

国际品牌进入俄罗斯咖啡糖点市场

国际品牌进入俄罗斯咖啡糖点市场

俄罗斯商务咨询网站8月21日报道,据RBC.research公司推出的2014年俄罗斯公共餐饮连锁网络市场调研的数据,迄今为止,在俄罗斯全国共有约790家连锁咖啡糖点店和面包店,其中60%多的网店位于沃罗涅日市,莫斯科市和圣彼得堡市。 上述统计数据直观证明,在俄罗

2016-09-07 咖啡资讯

汉堡王并购加拿大咖啡连锁巨头 巴菲特提供30亿美元融资

汉堡王并购加拿大咖啡连锁巨头 巴菲特提供30亿美元融资

8月25日,美国快餐巨头汉堡王(BurgerKingWorldwideInc;NYSE:BKW)确认,公司正在洽购加拿大咖啡及甜甜圈连锁集团提姆霍顿(TimHortons),并有意将总部迁往加拿大,以降低税务开支。 根据上述两家公司的声明,双方将在合并后组建新公司,并保留两家原有品

2016-09-07 咖啡资讯

合肥传统咖啡馆陷生存困境 外资咖啡店大举扩张

合肥传统咖啡馆陷生存困境 外资咖啡店大举扩张

随着外资咖啡店扩张,新派咖啡馆兴起,传统咖啡馆陷生存困境;成本连涨是共同难题曾经引领合肥咖啡馆风潮的传统咖啡店境地尴尬,英雄暮年;近几年不断新增的新派咖啡馆却玩起了混搭,招数新奇,犹如武林后起之秀;而再放眼望去,星巴克等外资咖啡店已然重兵

2016-09-07 咖啡资讯

麦当劳联手卡夫打造零售咖啡 抢占咖啡市场份额

麦当劳联手卡夫打造零售咖啡 抢占咖啡市场份额

据加拿大《蒙特利尔日报》8月19日报道,麦当劳公司在8月19日宣布与美国卡夫食品公司签订协议,以在杂货铺销售麦当劳咖啡。 据报道,这一举措首先将于2015年起在美国实行。卡夫公司计划以麦当劳咖啡品牌McCaf将谷物咖啡、研磨咖啡、香味咖啡(榛子、香草)及咖

2016-09-06 咖啡资讯

美国快餐连锁店汉堡王洽谈收购加拿大最大咖啡连锁店

美国快餐连锁店汉堡王洽谈收购加拿大最大咖啡连锁店

汉堡王(Burger King Worldwide Inc.)周日晚间证实,该公司正在与加拿大咖啡和甜甜圈连锁店Tim Hortons Inc.洽谈并购,交易一旦达成将催生出全球第三大快餐连锁店。 这证实了此前《华尔街日报》(The Wall Street Journal)此前有关这两家公司正在进行合并谈判

2016-09-06 咖啡资讯

哥斯达黎加咖啡合作社访问供销合作总社

哥斯达黎加咖啡合作社访问供销合作总社

2014年8月28日,哥斯达黎加维多利亚合作社主席一行在哥斯达黎加驻华商务参赞的陪同下访问了供销合作总社,与总社国际合作部就开拓中国咖啡市场等业务进行了洽谈。 哥斯达黎加维多利亚合作社(COOP VICTORIA)成立于1943年10月,是该国第一家合作社。该合作社

2016-09-06 咖啡资讯

咖啡发展速度令人惊叹 冰滴咖啡引领时尚潮流

咖啡发展速度令人惊叹 冰滴咖啡引领时尚潮流

中国网9月11日讯 据英国《卫报》网站9月9日报道,今年夏天,冰滴咖啡引领时尚潮流,这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡,而后滴滤咖啡突

2016-09-06 咖啡资讯

星巴克的“坏”定位:把全国的咖啡店带进沟里

星巴克的“坏”定位:把全国的咖啡店带进沟里

星巴克人群定位:说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意,在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们

2016-09-06 咖啡资讯

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道,有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处,有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益,实在让人难以判断。 不过最近有一项发布在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告诉我们每天人们应该喝下的咖啡量取决

2016-09-06 咖啡资讯