作者:咖啡教室 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2026-04-10 16:47:23
咖啡接触久了,身边也不乏这样的死党:
当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲,TA紧锁眉头发出疑惑:“费那事儿干啥,这东西又能比我的速溶强多少?”;当我们和TA讨论豆子原产地和处理方式时,TA不屑地笑笑:“就是杯咖啡而已,还能上天不成?”...

其实,他们也就是没有喝到真正的好咖啡而已,如果他们有尝试过,不敢说上瘾,也一定逃脱不了咖啡的“魔咒”!那我们要怎么带他们入“坑”呢?下面有5种方式可以试试!
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带他们去一家真正的精品咖啡馆

大多数人甚至从来没有去过真正的咖啡馆,他们对于咖啡的印象仅仅停留在苦、速溶、星巴克上。所以最直接的方式就是带他们去一家精品咖啡馆,哪怕随便逛逛或者和咖啡师聊上两句,也能让他们认识到咖啡不止这些。
当然,不要一上来就让他们尝试Espresso或者各种手冲,这还得需要一段“甜蜜”期,先让他们尝试下拿铁和卡布奇诺,拿铁奶味更重,卡布奇诺层次感更丰富奶泡吃起来很爽。
- 2 -
带他们品尝不同产地的咖啡豆

咖啡不止一种味道吗?你要问身边的人咖啡是什么味道,很多人都会告诉你:咖啡是苦的!还有一些人会告诉你是酸的!
带他们去品尝不同产地的豆子,告诉他们咖啡可能闻起来像茉莉花香,尝起来像蓝莓味...可以去咖啡馆点杯手冲,比如果味比较鲜明的耶加雪啡或者肯尼亚AA。
- 3 -
一起去参加杯测活动

杯测是研究咖啡不错的方式,能接触到关于咖啡的大量信息。在杯测活动种能很容易让他们意识到:并不是所有的咖啡味道都是一样的。
在活动中只需要一次品尝每款豆子,然后在杯测表上简单的描述出你所尝到的味道:甜的、巧克力味、坚果味儿、茶味儿...答案没有对错,你所品尝到的味道极大的取决于你所尝过的食物和比较熟悉的味道,本身就比较主观。
提示:现在很多咖啡馆会定期举办杯测活动,多去周围的咖啡馆问问吧,问的人多了馆主自然就举办了!
- 4 -
送套法式滤压壶给他们

对于很多人来说,他们会经常在办公室里喝咖啡,但不幸的是,速溶咖啡是他们最常见的选择。你可以赠送给他们一套法式滤压壶...磨好咖啡粉,再用热水一泡,既简单又方便。
除了送法压壶,你还可以赠送给他们自己做的挂耳包,这比手冲更方(sheng)便(qian),做出的咖啡也很好喝。
- 5 -
帮助他们置办咖啡设备

经过前面几轮的洗礼之后,他们肯定会来咨询你买哪个咖啡壶好,哪个磨豆机更好用?那接下来就需要帮助他们置办手冲壶、滴滤杯、电子称、温度计、磨豆机这些设备了。
你可以推荐爱乐压、Hario V60、Kalita Wave、Chemex、聪明杯之类的,还有就是帮他们选一款靠谱的磨豆机,电动的或者手动的都行,他们刚开始可能会很享受手磨的乐趣,慢慢的就会觉得好...麻...烦...
最后,别忘记教他们如何使用这些设备,告诉他们粉的粗细、水温、比例这些,还有就是电子称和温度计一定要用起来,这会让他们学起来更加的容易。

到这里也就算正式入「坑」了
要是,他们还要吵着:
要学拉花,
要开咖啡馆,
要去咖啡庄园,
要打咖啡比赛
...
我擦,你这下可「坑人」不浅,
他们这辈子是没法出「坑」了!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
2017-04-05 13:56:24 责任编辑:咖啡教室
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