苏门答腊岛咖啡豆的种类及口味 星巴克咖啡豆种类13种风味特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 星巴克咖啡豆 > 2024-12-22 15:57:07

咖啡豆的种类及口味-星巴克咖啡豆种类13种

曼特宁咖啡豆
产地：印度尼西亚的苏门答腊，曼特宁（风味独特）：苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上，曾在蓝山未出现前被视为极品。特性：香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强

摩卡咖啡豆

埃塞俄比亚--摩卡（风味特殊）：为咖啡之原产地，颗粒较小，采干燥式，呈青绿色，具特殊香味及酸味。埃塞俄比亚是以缺点豆互混入率来分级NO.1～NO.８。特性：香--强、甘--中、酸--中、醇--强、苦—柔

爪哇咖啡豆
产地：印尼爪哇岛
属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎！

哥伦比亚咖啡豆
哥伦比亚--可伦比亚（最标准品质）：世界第二大生产国。咖啡豆为淡绿色，大颗粒，具厚重味，无论是单饮或混合都非常适宜。特性：香--强、甘--中、酸--中、醇--强、苦--弱。
碳烧咖啡豆
碳烧咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材作为燃料，用碳火所烘烤出来的咖啡豆会带有木香味，而不是碳烧味。这种咖啡来自日本，而纯粹的重焙造就了日本碳烧独特的口味，其香味特殊，甘，醇，浓郁，极苦。
综合热咖啡豆
产地：进口阿拉比卡豆，新鲜烘焙
口感香醇，细腻，均衡度好，苦味低，酸度相对较低。

拉瓦萨咖啡豆
产地：意大利
LAVAZZA咖啡经过严格的筛选生豆，独家的製造流程和烘培技术，品质稳定；精确的混合比例，产品丰富多样；独特真空包装保存咖啡豆的新鲜度及原味。

2017-01-05 13:45:43 责任编辑：未知

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