星巴克臻选哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种介绍

星巴克吸引我的不是卡布奇诺、拿铁或是抹茶星冰乐，这些东西SB做的都不想怎么样，不是做不好，做咖啡没那么些技术含量。而是客户太多，没时间给你好好做。

我去星巴克希望喝的反而是“daily”，现在在北京改成weekly了，很怀念07年一天一个口味的时候。我每天会去要一小杯当日（12元的那种），然后根据气味和口感猜测咖啡的产地，准确率可以达到70%以上！ 算是一种很独特的私人趣味吧
每一款珍贵稀有的星巴克臻选咖啡豆，特殊风味都令人念念不忘，结合臻选门店独特的设计和咖啡大师娴熟的技艺及热情的演绎，为所有咖啡爱好者带来前所未有的体验。但臻选咖啡豆极为稀有的特点，注定了一旦错过，可能就需要等上一年、两年、五年甚至更久，才能有机会再喝上同一款咖啡
在哥伦比亚，有超过200万人口依靠咖啡种植而生，但一半以上的咖啡农的种植面积只有2公顷，甚至更少。托利马省位于哥伦比亚中西部，地形崎岖多山，气候多变，使得该地以出产高品质的咖啡而著称。在这些位于哥伦比亚安第斯山脉中部的崎岖山地里，1,550-1,650米的海拔处，小农户咖啡种植农们在肥沃的火山土壤中种植了面积大约三公顷左右的咖啡树，咖啡收获后要经过充分水洗，并在阳光下晒干，咖啡口味活泼，醇度厚重，口感清甜。
秘鲁亚马逊咖啡豆是由亚马逊地区250座小农场组成的合作社所提供，咖啡树都生长在海拔1650米的高地，在有机环境中茁壮成长。一旦咖啡豆完全成熟，将被手工采摘，迅速进行水洗处理，然后送去铺在露台上，在阳光下晒干。这里的咖啡种植农使用小型果肉采集机，并将咖啡豆烘干至水分含量约为20％。星巴克的资深烘焙师们则使用较浅的烘焙层度，以突出这款咖啡活泼的酸度和焦糖风味

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2016-12-29 18:01:45 责任编辑：未知

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