手动磨豆机怎么调研磨度-手动磨豆机 怎么调节

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 磨豆机 > 2021-12-04 15:28:09

手动磨豆机怎么调研磨度-手动磨豆机 怎么调节
1.1适用场景
 
       在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式  
       浓缩咖啡不建议使用哈。
 
       1.2磨芯的选择
 
       手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热,让咖啡豆的香味提前挥发;
       陶瓷易碎,但是陶瓷的基本不会发热,所以得到的香味更正。 
       
       1.3品牌介绍
      很多人都在用正晃行的A12经济实惠, 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错,HARIO山寨京瓷,
      TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工,TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产,TIAMO
      的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉,个人感觉磨espresso的粉还
      是专用的电动磨好些。
 
     日本京瓷Kyocera CM-45CF:磨的时候挺费劲的,可以意式,清洗非常方便。
     正晃行AKIRA A-13: 铸铁磨芯,磨细点还好 算均匀,磨粗不算均匀。
     PROLEX:最近比较收欢迎,磨细粉比较好。
 
      1.4使用技巧
 
      手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的,目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙,豆        
      子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上,把磨豆机夹在膝盖上,然后开磨,我平时都用这个方
       法,很省力的说,也不用使劲下压
 第一、先把上面的螺帽给拧下来,把手柄取下;
  第二、你可以看到一个可以上下旋转的螺母,这个就是调节粗细的,“上粗下细”的原则,多调几次,调到最佳状态;
  第三、把固定的长片,跟螺母卡住,起到固定的作用,最后把手柄,上螺母给固定。这就可以了。

2016-12-26 16:04:44 责任编辑:未知

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