巴拿马花蝴蝶咖啡豆的烘焙产地风味描述处理法口感产地介绍
生豆没有被过分处理的痕迹，牺牲的是品相，但是却能够尽量多的保留产地风味。豆子的瑕疵率比较低，虽然是生豆拼配，但是个头还是非常均匀的，不会给烘焙带来挑战。
豆子烘焙到临近二爆下，落入冷却盘中，零星听到几声爆裂。在养过三天之后，豆子口感非常好，入口后舌头两侧能够感觉轻微的酸，但是和整体非常融洽，不去刻意感觉，也不会意识到，整体中带有柠檬的香气，口感顺滑，在口中的醇度比较好，有热可可的感觉，但是不足之处是回韵的持久度稍微差点。总体来讲，我觉得这款豆子还是非常对得起classico这个称号的，无论是干净度、甘甜程度以及口感总体表现都不错，值得一试。