拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡拉花 > 2024-11-21 20:14:31

拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具
一、拉花方式
       咖啡拉花方式主要有两种
1、倒入成形Free Pouring
     利用熟练的技巧，控制奶壶的高低，晃动奶壶的幅度及速度，使奶泡于咖啡上形成不同的图桉
2、雕花Etching
    于咖啡表面加上奶泡，酱料等东西，利用牙签或温度计等尖物凋画出各种图桉，这种方式不用多大的技巧，只需创意，就能制作出漂亮的咖啡了
步骤. 1
　　开始制作：
　　首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 2
　　现在正式的拉花开始了:
　　首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕，重点在于稳定
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 3
　　现在开始画另一侧的叶子
　　请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂跟着一起动。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 4
　　好了，现在画上中间的最后一笔
　　刚开始的时候可能会有三个叶子大小不一，左右不太对称的问题。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
　　步骤. 5
　　最后大功告成拉!!

2016-11-28 14:30:08 责任编辑：未知

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