2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。
夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，“我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的，爱交友的人，一起来开一个创业为主题的咖啡馆。”众筹目标是100万元，500人，每人一股，每股2000元。
泰州常常被划为三线或四线城市，动车6年还没有通到家门口，海底捞火锅刚刚入驻几个月，华润万象城还停留在纸面上，但这座城市的人们从来不缺乏一种极力拥抱时尚的热情，他们愿意下午3点去排队为吃一顿海底捞，也乐意在网上投票将第一个象征责任和成绩的“蜗牛奖”送给万象城，众筹咖啡馆，好像也没什么。何况，2000元对于大多数泰州人来说也就半个月工资。虽然一二线城市的众筹咖啡馆纷纷传出令人不安的消息，有网友贴出案例泼冷水，但愿意花点钱“尝鲜”的泰州人不在少数。
50岁的老奇梳着李嘉诚式的发型，在泰州海陵商界算是个人物，生意从超市百货到农产品，他想跟一帮年轻人学习，他觉得“互联网思维绝对不是几句话”。
47岁的K哥身材高大，是一家单位的中层，自称说话太直做了多年中层没能得到晋升。除了每年50杯咖啡的回报外，K哥更看中通过咖啡馆接触各行各业的人。
“自己的咖啡店”这个词点燃了华蓉心中的一个梦，她是一家单位的会计，喜欢唱歌跳舞，大学时就梦想能有自己的一间咖啡店，“很多大学女生都有这个梦想，能在里面坐一坐，聊聊天，吃吃甜品。”
像他们这样有想法的人很多，2015年1月26日，微信平台发出第一条500人众筹咖啡馆消息，开始在线预约，预约QQ群瞬间达到200多人，24小时内后台填写姓名手机号的超过600人。1月28日正式开放认购，夏俊说，开放认购后不到1分钟，即有两人认购，在线付费。
过了年，近200人参与认购。此时，进度突然减缓，甚至一天都没有一个人参与进来，弥漫着观望的气氛。夏俊两个手机号的微信朋友圈人数达1万人，他本来信心满满，觉得朋友圈里凑个500人很容易，但到最后也只有100人参与了众筹。更让他失望的还有多年的老友“一颗大白菜”，夏俊第一个找到他，但自始至终他都没有参与进来。
3月7日，第一届股东大会召开，目的在于加把火，向更多的人传播500人咖啡理念。K哥担当主持人，现场气氛活跃，当场有几十人完成认购，18位股东组成前期临时筹备组。接下来的时间，参与人数迅速飙升，很快达到495人。最后5个名额原准备留给对咖啡馆“有重大贡献的人”，但很快有人买走。
向左走，向右走？
管理层起了道路之争 矛盾从一开始就存在了。
经过筹备组股东考查筛选，确定了两个备选方案，一个是位于万达金街的牛尾巴酒吧，还有一个是税东街胡桃夹子咖啡馆，后者正是K哥提议的。他的理由是，万达附近有星巴克咖啡、猫屎咖啡、蓝湾咖啡、名典咖啡，后两者已经倒闭，再开一家咖啡馆无异自寻死路，而胡桃夹子咖啡馆转让后第二天就可以营业，免去了重新装修的费用，节约了装修时间，并且40多万的转让费算下来要比放在万达便宜。夏俊介绍，经过筹备组全体成员一致投票，选址最终定在万达金街牛尾巴酒吧，“同时也埋下了第一颗仇恨的种子”。
6月20日，端午节，500人咖啡馆开业，首任总经理老奇发现，咖啡馆里竟然设了一个办公室主任，员工加上义工有11个人，他三天内减掉了一半，但办公室主任他请不走。老奇开过咖啡馆，2000年每天能赚3000元，他估算，500人咖啡馆每天要赚到3000元才盈利，光靠卖咖啡一定会亏本。他建议建一个厨房，利用自己的渠道，卖9块9的牛排和简餐。
但他的建议都被夏俊否决了，他的想法是，二楼是用来做众创空间的，不能建厨房，“他们不懂什么叫众创，他们不能理解。”夏俊理解的咖啡馆是这样的，用于打造全民创业的平台，采用桌椅出租的形式向创业者提供场地租用、商务接待、产品展示等服务，同时还配套提供工商注册、投资融资、技术支撑、财税法律咨询等一条龙服务。但老奇“在商言商”，“不管什么思维，赚钱是最大的思维。”
双方谈不到一块儿。奇怪的是几天后，关于老奇的风言风语开始传出来，有人说他短斤少两，吃东西不给钱，还有人说老奇坚持建厨房是想卖自己的牛排，这被老奇视为奇耻大辱，愤然辞职，前后仅当了10天经理。有位不愿透露姓名的股东评价，“老奇生意那么大，咖啡馆能帮他卖几块牛排？”
短短半年，500人咖啡馆前后换了4届管理层，夏俊亲自担任了两个月总经理。
我就是 堂吉诃德
“我这个人讲究功成身退，我又不是开咖啡馆的料。”夏俊说，“但没有任何办法，你交给谁来做法人代表？人家都是冲着你来的，你不做，人家不会答应的。”众筹之后，夏俊当了法人代表。但现在夏俊自认为，自己大学毕业之后一直在创业，从没经历过“办公室政治”，根本玩不过他们。
目前，有股东认为，夏俊成功众筹500人咖啡馆后，钱权名集中到了他一个人手上，他利用这个名头在外进行其他众筹项目，钱却放进了自己的腰包。如果在群里提出反对意见，会被踢出群。众筹项目4大发起人之一李宁说，“咖啡馆现在不是500人咖啡馆，现在是夏俊的咖啡馆。”
“我就是堂吉诃德。”夏俊说，“这不是经营思维偏差的问题，这是人性的问题，我相信500人里没有任何人比我在咖啡馆上更无私。 ”咖啡馆每天依然在亏损，夏俊说，如果一年之后资金不够运转，会卖一套房让咖啡馆开下去，“如果有第二个人可以这样，可以来攻击我。如果连这点勇气都没有的话，在里面唧唧歪歪什么呢
