哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 °-11 ° 15 ，西经72 ° -78 °，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水的分布，以及包括选择性采伐和改造的过程中一些常见的文化实践区，其包括洗涤和干燥。非常适宜于咖啡的生长，气候温和，空气潮湿，并且可以不分季节地收获
昼夜温差大，在该款咖啡豆的产地——纳里尼奥，随处可见珍贵的咖啡豆。它的口感纯净，醇度适中，在如柑橘般的酸度中带有一丝清甜作为受全世界追捧的咖啡品种，必定有着不同寻常的魅力。当季限量的哥伦比亚瑰夏，它不仅是高品质咖啡中的翘楚，更为你带来一段关于热爱的故事。众所周知，瑰夏产于巴拿马，但塞罗阿苏尔的种植者成功将其移植到了当地农场，从潜心学习到悉心照料，考虑各种人为因素，最终在微气候的孕育下，拥有了享誉世界的迷人的香甜哥伦比亚的咖啡贸易出口管理，主要归全国咖啡业主联合会负责。它是非官方的行业性组织，有数名政府部长为其委员。哥伦比亚的法律明确规定，只有持联合会许可证的私商才能出口咖啡，目的是维护哥伦比亚咖啡在世界上的形象，同时也保证了政府在咖啡贸易中获得稳定的财政收入。

在哥伦比亚你若是拜访一个朋友或一位政府官员，首先会给你上一杯哥伦比亚咖啡，交谈中，还会多次为你续杯。所以一次拜访，你会品尝好几杯哥伦比亚咖啡。而且哥伦比亚咖啡的品牌也很多，各种品牌都有自己独特的口味。另外，咖啡作为原料的产品也很多，如咖啡糖、咖啡酒、咖啡豆工艺品等。咖啡的喝法也有很多种，有的加奶，有的不加奶，有的是打成沫子，有的是凉咖啡、冰咖啡。在哥伦比亚，不管到什么地方，既使是很小的一个小村庄都会有一家咖啡店。在不少机场咖啡还是免费提供的