第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-22 01:04:46

世界咖啡科学大会被誉为世界咖啡业界“奥林匹克”盛会，大会每两年举办一次，是世界咖啡行业唯一的、最具影响力和权威性的国际会议，其影响力仅次于达沃斯论坛。由于云南咖啡种植地生态环境得天独厚，其气候条件与哥伦比亚相似，经多次对比测试、比较、研究都证明云南咖啡豆杯品质量可与中美洲高海拔地区咖啡质量媲美，是品质上乘的咖啡。然而云南拥有优质咖啡原料，咖啡的销售却处于尴尬的境地，本土品牌也寥寥无几，二者形成鲜明对比。在此情况下，云南咖啡亟待打开一扇走向世界的大门。第26届世界咖啡科学大会在昆明召开，正是一个让世界各国咖啡科研工作者、技术专家、生产及销售商欢聚一堂，了解、宣传云南咖啡的新契机。

截止到目前，大会已经吸引了近40个国家的科学家积极参与，共收到论文近300篇；知名品牌雀巢、UCC、illy、后谷已报名进驻本次大会。大会组委会表示，本次大会招商持续进行，还将吸引更多的国内外知名企业参与到大会中来。目前确认的参加国主要有法国、德国、美国、瑞士、印度尼西亚、日本、巴西、英国、印度、象牙海岸、哥伦比亚、埃塞俄比亚、乌干达、加纳等60余个国家，代表达数百人。

对于占有全国99%咖啡生产量的云南来说，世界咖啡科学大会在云南省召开，将有助于云南省及中国咖啡产业朝着国际化方向发展，提高云南咖啡在亚洲及全世界的地位，并助推云南省咖啡产业持续健康发展。