作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-12-25 23:59:25
遥想当年(其实也没几年),济南的咖啡店只有上岛、名典、两岸等少数几家,通常是白领一族进行商务谈判的所在。而近年来,年轻的消费群体反而更喜欢去小一点、特别一点的咖啡馆消费,如此才能彰显自己的格调。不想装腔的青年不是好文青,是出现一份“大济南咖啡馆装腔指南”的时候了。
星巴克
星巴克在大济南开第一家店——— 贵和店的时候,搞了一个免费赠饮活动,其实那赠饮杯也就白酒杯差不多大,但依然吸引了大量装腔青年排队领取,领到的是立马自拍发微博炫耀啊(那时还没有微信呢),没领到的,立马冲进店消费,然后自拍发微博。后来星巴克在银座、万达、和谐、恒隆、百盛、玉函银座、中海环宇城、泰府、丁豪、雨滴一气开了十来家店,其实大家都知道它家不便宜口味还偏甜偏淡,但架不住名气大啊,在核心商圈的几家店,天天跟赶集似的。友情提醒:在大济南泡星巴克早已刷不出时尚感了,只有“小公司刚发了奖金”和“三线城市小土豪来省会扫货后歇个脚”的即视感。
McCafe
McCafe其实就是突然有一天麦当劳顿悟了,觉得该给大伙提供点现煮的好喝咖啡了,而它的好基友肯德基现在还没有醒悟。麦当当的恒隆店、万达店和历下大润发店都是麦咖啡店,价格比星巴克便宜一半,味道却比星巴克好喝一倍(尤其推荐特浓奶香),所以恒隆店和万达店里经常没空桌。对了,万达麦咖啡有个“翻版魏晨”,留言簿上有很多女顾客的“示好”哦!不那么重视外在形式的话,“星巴客”们完全可以变节为“麦咖客”。
玛莲娜
本世纪初,大济南还没有星巴克的时候,玛莲娜就开在泉城广场银座购物广场的旁边了(那个地方之前是快可立),那时候它才是小资的代名词,多年来一直坚持用illy的豆子,意大利风味的冰激凌也被吃货狂赞。有露天茶座也有室内座椅,所以冬天能暖和夏天能凉快,很多年轻人从银座购物广场出来都愿意去坐一坐。风水轮流转,现在无疑落寞了不少,但这个时候去装腔一下,反而显出你逼格独特了。
COSTA
发现世茂开了济南第一家COSTA后,同事大饼子问我:COSTA和星巴克有什么不同啊?我严肃地告诉她,星巴克是美国的,COSTA是英国牌子,第一家店开在伦敦;在国外蓝领买一杯星巴克都是拿着就走的,白领才会在COSTA坐下来细品。曾经在一本财经杂志上看到,COSTA这几年在中国是拿着星巴克的布局图选址。大青岛已然开了,大济南迟迟没有是为毛啊为毛?好在第一家店终于落户世茂了,眼下到COSTA装腔才最有范儿,没有之一。店里有英文版的《TimeOut》,看不懂文字也可以看看图片,还别说,在COSTA还真见过俩顾客聊天在飙英文。
咖啡陪你
《来自星星的你》大结局播放时,都教授的众多中国粉丝包了一家咖啡馆集体观看,这家咖啡馆,就是占韩国70%市场份额的咖啡陪你。咖啡陪你2012年来中国,扩张速度远超星巴克和COSTA,每8小时就新增一家店,蝗虫的节奏啊!具体到济南街头,年初还只见过银座新天地的一个店呢,现在已经在世茂、华能大厦、开元广场、八一银座、洪楼银座都有店了。现在它的代言人是张根硕,在韩剧里出现过的咖啡陪你装修元素,都被原样复制到每一个门店,所以大济南的女性韩剧粉,很快就把泡咖啡陪你作为提升逼格的首选之地了。
潘多萝西
2012年,万达天幕北侧的潘多萝西开业,这是一家韩国直营的咖啡馆,从细节处即可见品味不俗:餐巾纸上的品牌Logo,正着看是个托腮小女孩,倒过来看是个小男孩(有人说是只小狗)。
蜂蜜方包分量很大,拿铁价位亲民,特设的吸烟区旁边是阳台,翻翻杂志很惬意。它家的服务生也很有趣,去年有个个子高高、笑容亲切的戴眼镜女孩,很喜欢旅游,今年再去就不见了,听说是“说走就走的旅行”去了。
金巴十二年
应该是目前在济南最注重微信营销的咖啡店了,而且收银员和服务生全部男帅女靓,比“万达魏晨”毫不逊色。店里主打台式风味简餐,梅粉地瓜、炸花枝丸都是口碑小吃,但咖啡比星巴克还要贵。各种卡通玩偶与马克杯很吸引文艺青年,不过装腔老手们一般会上二楼,因为除了环境幽静,书架上还有一些台版书。
研磨时光
一条不长的万达步行街,有潘多萝西、金巴十二年、研磨时光三家咖啡馆贴身肉搏,也真的是要实力见真章。研磨时光是新加坡牌子,但招牌下面一行说明“源自新加坡适合华人的咖啡”瞬间就low了好不好!各方面都很一般,店里经常性的没有几个人,就连招牌的大包咖啡豆供货也不及时。
分子车间
我会告诉你第一次去芙蓉街上的分子车间时,把黑板上的“云之彼端”看成“云之波端”这件事吗?它家在小楼上,装修很特别,楼梯很陡,上了二楼之后发现像个复式,三楼还有个沙发区。咖啡、蛋糕的用料都是顶级的,马卡龙看上去色彩鲜艳,但颜色是用进口色膏和天然色粉调的。店里像个杂货铺,有老式风琴、打字机、店主的摄影作品,还有上世纪80年代的《大众电影》,有feel吧?
樛木 要不是查字典,还不知道
樛念jiū,一种下垂的树。举凡开在泉乐坊的咖啡馆,总有那么一股子“我知道这里人气不高反正我在这开了你爱来不来”的哀怨劲儿,而樛木的老板却很淡定。这里走的是高端有品上档次路线,王牌其实是红茶,Fortnum&Mason系列是皇室专供的英式茶,还有每日限量的提拉米苏。老板是个福建哥们,艺术气质浓厚,一般点了单就上二楼,很安静,书架上摆的大部分是哲学书,哦!有几本杂志也是《明日风尚》、《城市画报》之类。
淘妃
去佛山街的淘妃,一楼上有小箭头指引,这家咖啡馆走的是大济南很少见的英式下午茶路线,小情调小清新。美女店主留学英国,至少从图片看,淘妃的LowTea三层塔跟五星级酒店的下午茶有一拼。看到大众点评上有网友说,墙上挂满了店主旅行的照片,有一张P得有点过…
2014-07-31 13:30:37 责任编辑:未知
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