经过数年的争取和努力，今年11月13日至19日，每两年举办一次，被誉为咖啡业界“奥林匹克盛会”的第26届世界咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国首次举办世界咖啡科学大会。届时，将有来自世界60余个国家的上百名代表，以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品牌齐聚春城，共同分享这场咖啡业界的盛宴。目前，距大会开幕已进入倒计时，对于咖啡种植面积和产量占中国99%的云南来说，举办此次盛会，将迎来世界各国咖啡科研工作者、技术专家、生产及销售商目光的聚焦，无异于接受一次前所未有的 “大检阅”。同时，这也将为云南咖啡力争“国际话语权”发挥重要作用。一直以来，云南咖啡为“国际话语权”问题努力着、奋斗着……

 

发挥优势 做强产业

 

1892年，法国传教士将一粒咖啡豆种在了云南大理朱苦拉村，这粒种子孕育出咖啡的生命，开启了我省咖啡种植的历史。发展至今，云南已经成为中国咖啡的主产地，2015年末，我省咖啡种植实有面积187万亩，咖啡产量达13.9万吨，均占全国的99%以上。

 

虽然中国的咖啡种植面积及产量主要集中在云南，但中国尚未获得国际咖啡组织成员国席位，对咖啡生豆的出口标准制定和平等参与国际贸易竞争形成了潜在的障碍。其次，虽然云南拥有优质咖啡原料，咖啡的销售却处于尴尬的境地。“同等品质的咖啡，由于没有自己的标准和话语权，云南咖啡在国际市场交易就要比哥伦比亚的价格低2~3倍。”这对云南咖啡业界人士来说是何等心痛之事。

 

为了争取“国际话语权”，云南咖啡在“练内功”上不断努力，产业逐步做大做强。云南小粒咖啡作为初级原料深受雀巢、星巴克等国际知名品牌的喜爱，是我省重要的出口创汇品，2016年上半年，我省出口咖啡5.95万吨，创汇约2.45亿美元，创历史新高。

 

记者从今年4月9日在昆明召开的云南省咖啡行业协会会员大会上获悉，目前云南省咖啡种植主要在普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳州等9个州市35个县区。在工业生产方面，后谷咖啡在德宏傣族景颇族自治州拥有13000吨速溶咖啡生产线，在建的20000吨速溶粉生产线预计年底建成。另外，天润云纯在文山壮族苗族自治州规划建设4000吨速溶咖啡生产线，届时云南将拥有亚洲最大的咖啡深加工企业。在品牌建设方面上，经过市场的洗礼，云南的后谷、凌丰、云啡、漫崖、中啡、肆只猫、新寨、曼老江、云潞等咖啡产品已经逐步得到市场的认可。其中，2015年8月，中咖咖啡公司下属保山市云雾清凉商贸公司正式获评为国家级电子商务示范企业（网络零售类），他们通过“互联网＋”的方式，打造出本土咖啡品牌。

 

拓展市场 扩大影响

 

影响力与话语权是相辅相成。为了争取“国际话语权”，云南咖啡业界千方百计拓展国际市场、提升国际影响力。2015年1月25日，中国精品咖啡生豆拍卖会在普洱市云南咖啡交易中心首次落槌，冠军生豆以2600元每千克的价格成交。7月1日，“滇新欧”后谷咖啡国际货运专列正式开通运行，云南咖啡首次“乘坐”国际专列抵达欧洲，其中有66个集装箱装载的是咖啡速溶粉，标志着云南咖啡产业从原料出口向工业产品出口迈进。7月16日，首趟“渝新欧”后谷咖啡国际专列从重庆团结村出发。“滇新欧”和“渝新欧”国际货运班列的相继开通，使云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行，促进了云南咖啡出口贸易“井喷式”增长，使云南咖啡当年创汇逾4亿美元。

 

今年6月16日，云南德宏州宏天实业（集团）有限公司和重庆市能源投资集团有限公司等9家企业携手打造的重庆咖啡交易中心正式上线运营；8月26日，滇沪合作项目“万国咖啡馆”落成揭牌仪式在上海自贸区举行。无论是重庆咖啡交易中心的正式上线运营，还是万国咖啡馆的建成，都得益于云南咖啡产业跨省区市的合作，得益于滇渝、滇沪的共同努力，这些都将大大推动云南咖啡产业在全国乃至全球范围内的展示与交易。

 

抓住机遇 抱团前行

 

2014年9月10日，在哥伦比亚召开的第25届世界咖啡科学大会上，国际咖啡科学和信息协会（简称ASIC）董事局宣布：第26届世界咖啡科学大会在中国云南昆明举办。至此，云南咖啡获得了与全球咖啡生产国和消费国比肩的机会。

 

中国咖啡工程研究中心常务副主任、大会秘书处秘书长陈振佳向记者介绍，云南申请举办世界咖啡科学大会源起于2012年第2届芒市（国际）咖啡文化节期间。后经德宏后谷咖啡有限公司、中国咖啡工程研究中心、葡萄牙咖啡锈病研究中心、云南省外国专家局等单位多方努力，并多次向ASIC董事局汇报申请，邀请其代表前往云南进行参观、考察。2014年2月，由ASIC董事局派来的考察团用一周时间分别详细考察了昆明市、德宏州、保山市、普洱市咖啡产区，并将考察意见汇总后报告ASIC董事局。同年,在第25届世界咖啡科学大会上，云南代表团终于从哥伦比亚接回象征举办权的会旗，并与组委会签署了备忘录。

 

第26届世界咖啡科学大会组委会中方主席、省咖啡行业协会会长、德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相人认为，云南省作为连接南亚东南亚国际大通道的枢纽，位于世界咖啡生产大国越南、泰国等进出“中国—东盟自由贸易区”的隘口，周边国家区域咖啡产量达200多万吨，占全球咖啡产量的1/4，云南在咖啡贸易及市场方面的区位优势十分明显。经过多年发展，后谷自主研发设备拥有自主知识产权，并成为云南省唯一一家入围2016年中国智能制造试点示范项目企业；咖啡脱胶清洗机、热风机械穿透干燥等自主研发技术获得专利，国产化和智能化水平逐步提高。大会落地云南召开，将带动我国咖啡产业的快速发展，极大地促进中国咖啡行业的科技进步，将加速中国在未来10年内成为世界咖啡消费大国的进程，有力地推动区域经济发展和社会进步。

 

 

普洱咖啡协会副会长刘标介绍，普洱是“中国咖啡之乡”，政府很重视发展咖啡产业，农民对此的积极性也很高，近几年全市咖啡产业发展很快。举办本次大会对云南咖啡产业的发展和推动，肯定有积极作用。临沧凌丰咖啡产业发展有限公司副总经理赛敏谈到，我们要在提高咖啡质量和品牌上下更多的功夫，希望世界咖啡大会把对先进的技术和理念带给我们，并在云南咖啡界得以推广。