作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2026-04-10 19:50:52
根据记载，最早发现咖啡树豆的国家是埃塞俄比亚，咖啡树是埃塞俄比亚的一种特有植物，据悉埃塞俄比亚喀法(Kaffa)地区的盖拉部落最先发现了咖啡。开始，他们将咖啡作为一种食物，喀法人将咖啡豆碾碎后，与动物脂肪混合在一起，并将其卷成一个球状，脂肪中的卡路里、蛋白质和咖啡中所包含的物质(包括咖啡因)，被用来作为战争所需的必不可少的一种食物来源。
关于咖啡有两个传说，这两个传说讲述的是同一时期(公元6世纪)，并都具有较强的可信度。第一个传说的主人公，是来自埃塞俄比亚的盖拉部落的，一个叫卡尔迪(Kaldi)的牧羊人，当卡尔迪发现羊吃了某种植物(咖啡)而变得异常兴奋和活跃后，便开始了对这种植物的研究。
第二个咖啡的故事是这样说的，一个穆斯林托闵?凰?牡腥烁先肷衬?Ｔ诰?翊砺业淖刺?拢???缴?簦?崾舅?墒成肀叩目Х裙?Ｋ?芽Х裙?旁谒?铮?氚阉?桥萑恚?捎诳Х裙??诩嵊玻??挥谐晒Γ?坏靡眩??缓媒?萁?Х榷沟乃?攘讼氯ァＷ詈螅?飧鐾秀僧就靠这种手段存活了下来。这个托闵?叱錾衬??螅?醯米约耗芄恍掖妫?⑶易约荷砩夏芑竦蒙衿娴哪芰浚??际钦嬷靼怖?嘀?慕峁?Ｓ谑牵??筒煌５南蛉嗣墙彩稣飧龉适拢?⑶野颜庵峙渲玫姆椒ǜ嫠弑鹑恕
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2014-07-31 11:21:01 责任编辑：未知
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