味道浓厚甘甜的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味口感特点品种产区介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 伯曼庄园 > 2024-11-22 00:34:22

参议院由参议长和68名参议员组成,其中民选议员47名(每郡1人)、女议员16名(根据参院各政党议席比例指定)、青年议员2名(1男1女)、代表残疾人的议员2名(1男1女)。参议长和副参议长由各党分别从本党非议员和议员中提名,由全体参议院选举产生。参议院主要职能为:代表各郡及军政府的利益、参与议会关于郡事务的立法、审议和通过涉郡事务议案、审议和通过国家税收在各郡的分配计划、监督郡政府财政支出、弹劾总统和副总统等。参议长为朱比利联盟的埃苏罗。[5] 
政府
实行总统制。内阁由总统、副总统、各部部长和总检察长共26人组成。本届内阁成立于2013年6月,由总统、副总统、各部部长和总检察长共21名成员组成。内阁名单如下:总统乌胡鲁·肯雅塔(Uhuru Kenyatta),副总统威廉·卢托(William Ruto),内务与中央政府协调部长约瑟夫·伦库(Joseph Lenku)、分权与规划部长安妮·瓦伊古鲁(女,Anne Waiguru)、国防部长蕾切尔·奥马莫(女,Raychelle Omamo)、外交部长阿明娜·穆罕默德(女,Amina Mohamed)、教育部长雅各布·卡伊门伊(Jacob Kaimenyi)、财政部长亨利·罗蒂奇(Henry Rotich)、卫生部长詹姆斯·马查里亚(James Macharia)、交通与基础设施部长迈克尔·卡马乌(Michael Kamau)、环境、水与自然资源部长朱迪·瓦克洪古(女,Judi Wakhungu)、土地、住房与城市发展部长夏丽蒂·恩吉卢(女,Charity Ngilu)、信息、通讯与技术部长弗雷德·马蒂安吉(Fred Matiang'i)、体育、文化与艺术部长哈桑·阿雷罗(Hassan Arero)、劳动、社会保障与服务部长萨姆韦尔·坎比(Samwel Kambi)、能源与石油部长戴维斯·奇尔奇尔(Davis Chirchir)、农业、畜牧业与渔业部长费利克斯·科斯盖(Felix Kosgey)、工业化与企业发展部长阿丹·穆罕默德(Adan Mohammed)、东非事务、商业与旅游部长菲利丝·坎迪(女,Phyllis Kandie)、矿业部长纳吉布·巴拉拉(Najib Balala)和总检察长吉苏·穆伊加伊(Githu Muigai)

肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,肯尼亚咖啡带有巴西血统,由于水士、气候和处理方式回异,肯尼亚豆风味和巴西豆截然不同。 巴西咖啡的栽种海拔低,质地较软,果酸味不明显。反观肯尼亚咖啡树主要集中在肯尼亚山附近的坡地,海拔约四千英尺至六千五百英尺,此高度适合咖啡豆发展风味,因为山区温度较低,成长较慢,咖啡豆的芳香成分得到充分发展,果酸味更为明显,质地也较硬。另外,肯尼亚早期是英国殖民地,英国人已建立一套完善的栽培、品管制度。肯尼亚独立后,咖啡业在既有基础上。
肯尼亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯尼亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无力投资昂贵的水洗处理厂,但小农很团结,集合数百户或数千户成立合作农场,由政府出资兴建水洗处理厂,小农采摘的咖啡果子就送往合作农场,统一加工,先剔除半生不熟或烂掉的果子,再进行去皮、发酵、分解果肉,取出咖啡豆,再干燥和磨光,整个过程由官方的咖啡管理局督导,相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率

2016-08-17 11:19:59 责任编辑:未知

单品咖啡

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