世界咖啡历史

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-04-30 08:05:53

  六世纪衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实,十一世纪阿拉伯商人将咖啡传至欧洲,十六世纪1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店,他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气 1554年在伊斯坦堡咖啡已成为黑色金子,十分流行
  
  六世纪
  
  衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实
  
  十一世纪
  
  阿拉伯商人将咖啡传至欧洲
  
  十三世纪
  
  以阿拉伯为中心的伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法饮用咖啡
  
  十六世纪
  
  1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店,他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气
  
  1554年在伊斯坦堡咖啡已成为黑色金子,十分流行
  
  十七世纪
  
  1607年引进北美
  
  1645义大利咖啡馆成立于威尼斯
  
  1652年第一家的英国咖啡馆开幕开起咖啡饮用习惯
  
  1668年咖啡取代啤酒成为New York的早餐饮料
  
  1672年第一家法国咖啡
  
  1690年借着走私阿拉伯地区的咖啡种子,荷兰成为第一个咖啡栽种和转口的国家,主要的栽种地方为锡兰和爪哇
  
  十八世纪
  
  1706年第一次爪哇运送咖啡至荷兰
  
  1718年法国海军上将校德克鲁用自己的饮用水,灌溉咖啡幼苗,而种植于法国领地马尔其尼克岛,不久后咖啡就广为传到中南美州,事实上90%的世界咖啡栽培,便从此地散播出来的
  
  1721年柏林的第一家咖啡馆开幕
  
  1773年由于波士顿的红茶事件,咖啡成为美国普遍的饮料
  
  十九世纪
  
  发明蒸气加压的Espresso
  
  二十世纪
  
  CoffeeBug.org
  
  1900年Hill兄弟以真空罐包装烘焙好的咖啡,在当地到处充满烘焙店和研磨机
  
  1901年住在芝加哥的化学家日裔美人Satori Kato发明了即溶咖啡
  
  1903年德国的进口商Ludnig Roselius发明了将咖啡因去除而不破坏咖啡原味的制造流程,称为(Sanka)
  
  1923年Sanka登陆美国
  
  1906年住瓜地马拉的英籍化学家George constant Washiogton开使始即溶咖啡的大量制造

2016-07-29 09:51:13 责任编辑:未知

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