在一份通报中，双方今日宣布正式签署合作协议，在中国大陆生产星巴克即饮饮品，并拓展本地市场分销渠道。通报形容，该项合作协议将依托双方优势，将全部星巴克即饮饮料产品线带入中国市场，并强化本地化的创新能力，以满足中国顾客的需要。
中国很需要即饮咖啡吗？根据双方引述市场调研公司欧睿国际的数据，中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元，预计未来三年还将进一步增长20%。
我们就根据欧睿的数字来走近瞧瞧。中国市场即饮咖啡的规模2012年时刚过突破2亿升，去年为2.54亿升，今年预计增长到3.45亿升，2016年将达到3.98亿升。
从市场份额看，2014年排在前三位的分别是雀巢、三得利和统一。它们在中国的市场占有率分别达到55.50%、14.10%和5.90%。这个市场上还有包括麒麟、旺旺、娃哈哈等竞争者，当然还有星巴克，不过份额低至1.0%。
前三个巨头的份额都接近75%了，而且发展得还不错。小食代此前报道了，和速溶咖啡品类放缓形成鲜明对比，雀巢首席执行官薄凯说，雀巢即饮咖啡2014年在中国实现双位数的增长。刚刚在前天公布年度业绩的统一，则表示会对一二线聚焦城市加速进行资源投入和通路精耕，扩大即饮咖啡的相对竞争优势。
不过，康师傅和星巴克还是想分一杯羹。今天，在上述通报中，星巴克方面指本次合作将促进星巴克开发新的产品品类，康师傅则表示，即饮饮品市场在中国拥有广阔的发展空间，与星巴克的合作将进一步丰富康师傅在中国市场的饮料产品组合。
这两家已经做出了明确的分工。根据协议，星巴克将充分发挥其在咖啡领域的专长与领导力，负责产品研发和创新，以及品牌发展；而康师傅则将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。
通报没有同时透露协议期有多长，不过就表示，计划于2016年在中国生产并上市现有及新口味的星巴克瓶装星冰乐饮品；之后，还将推出更多创新产品，并将星巴克即饮饮料产品推广到更多的销售网点和城市。
康师傅去年三季报显示，截至当时，该公司在中国大陆的经销商多达35870个，直营零售商达到118635个，饮料生产线达到452条。至于星巴克，在中国大陆的门店超过1500家，目前其即饮咖啡已经可以在6000多个门店、超市和便利店出售。而天猫超市显示，星冰乐目前由美国进口，一瓶（281ml）“特惠价”约15元。
事实上，星巴克曾在2007年和百事公司合作，在中国大陆首次推出自己的即饮咖啡，当时前者看中的是后者的分销能力。不过，时隔约三年，百事又接受了三得利的投怀送抱，帮其分销即饮咖啡。有消息人士当时告诉小食代，这等于宣布和星巴克“分手”。
后来，百事饮料业务和康师傅后来已经结盟了。今天，星巴克又回来了。
路透社今天的报道表示，跨国公司在中国大陆往往会寻找一个本地的合作伙伴，因为这是瞄准中国这个巨大市场的消费者的最容易的方法。报道又引述分析师的话说，双方的合作将让星巴克即饮咖啡的成本降低，并让星巴克的产品可以在一些中国小城市出现，而这将为它培养出一批新的顾客。
