典型的岛屿咖啡 精品咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-04-29 15:37:44

　弗洛雷斯岛的位于印度尼西亚群岛和东帝汶岛之间，最大直径只有360公里，地貌主要为火山与山脉，其出产的咖啡是典型的岛屿咖啡。弗洛雷斯精品咖啡的特点是丰富的花香与甜度，并且醇度优秀，整体温和，不光适合作为单品并且适合混合意豆。
 
生产国：印尼
等级：Estate
种植区域：巴贾瓦区
厂牌：无
处理方法：湿法加工
外观：1.6d/300gr，18SCR
品种：苏门答腊铁比卡
注：这款咖啡生长在海拔1150和1400米的

区域，具有优雅浓郁的花香，口感上类似糖浆般的甜度让人愉悦。整体品衡，温和。
干香气（1-5）：3
湿香气（1-5）：3.5
酸度（明亮度）（1-10）：8.4
味道（层次感）（1-10）：8.4
口感（醇厚度）（1-5）：3.8
余味（残留度）（1-10）：8.6
平衡性（1-5）：0
基础分（50）:50
总分（最大100）:85.7
强度/主要属性：轻度强度/平衡，轻盈
建议烘焙程度：city+或full city
对比：典型的岛屿咖啡

2016-06-07 15:31:56 责任编辑：未知

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