目前，塞纳左岸咖啡总部已经授权全国重要区域着手打造样板店，一律以欧陆花园式风格装修，把欧洲贵族庄园的那种华丽元素植入其中，品牌附加值大幅提升。即将相继开业的有：深圳市场占地500平方米的样板店，上海市场占地600平方米样板店，重庆市场占地 1200平方米样板店，天津市场占地500平方米样板店，成都市场占地1000平方米样板店。这些拥有欧陆花园式主题风格的样板店，即彰显新一代咖啡连锁领军品牌的实力，又代表塞纳左岸咖啡对未来市场的信心。同时全面完成咖啡全产业链打造，在云南普洱成立种植基地的塞纳左岸咖啡，顺应市场发展趋势，经仔细调研之后，给塞纳左岸赋予了新的文化内涵——欧陆花园式主题，将以一种全新的更有中西文化内涵的咖啡店呈现在消费者眼前，为塞纳左岸咖啡在未来市场上占据鳌头，而全面开花。

　　据了解，随着国内饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。咖啡已经发展成为了中国第二大饮料。越来越多的白领阶级和青少年喜欢上这种饮料。相关数据显示，在中国咖啡消费量近年来保持在3万～4万吨之间，每年市场增长速度在10%～15%。中国有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。咖啡连锁加盟作为新兴的行业以成为理想的投资项目。

　　塞纳左岸咖啡之所以能快速崛起，利益于其独特的连锁体系运营能力。据塞纳左岸创始人汪新明介绍，塞纳左岸咖啡自2005年走进中国市场，始终坚持总部开设直营店带动区域发展的战略，为投资商培养本地实战经验和人才团队，始终坚守最初的咖啡文化，与时代同行，与消费市场同步，使品牌得到市场和消费者的充分肯定，品牌形象深深植根在消费者的心中。关于运营最新的例子是塞纳左岸在深圳的授权。塞纳左岸咖啡再次授权深圳市场，说明品牌效应价值需要用时间和市场来证明。遵循市场经营规律，塞纳左岸深知一个门店的成功经营，前期的门店选址是关键，针对不同地区不同商圈属性来确定产品类别定位，营销定位，后期的服务重点支持。所以塞纳左岸咖啡市场部不妥协，勇敢坚守在市场最前沿，用心、尽力、用付出与每位想投资咖啡西餐行业的人同心协力做好每件事。

　　另一个重要原因，是塞纳左岸坚持“咖啡+西餐”的运营模式，其成功也悄然改变咖啡行业的格局。经过9年的市场的辛勤耕耘，塞纳左岸深知市场的公平性，消费者不断变化的需求。要想拥有市场，拥有消费者，唯有消费环境、产品不断的创新，拉近消费者内心的距离，尊重消费者，才能赢得市场的橄榄枝。