作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 2026-04-13 08:18:55
让各位对于Chemex的滤纸有更具体的认识，做了如下比较，可能比较的方法不尽科学和精准，但是还是可以从侧面让大家对其大致有所了解。
价格：这点自然不用多说了
滤水性：在使用不同滤纸过程中，我发现不同品牌的滤纸滤水性是有差别的，造成咖啡浸泡时间的差异，在制作咖啡过程中，为了保持一致性，您应该尽量保持咖啡浸泡时间的标准化，所以了解滤纸的滤水性很重要。可能不填装咖啡，直接注水的参考值更准确，但是我觉得毕竟滤纸使用是要装咖啡的，所以下表中的时间，是以填装17克咖啡粉，注水300毫升，焖蒸20秒为标准测试的。
滤纸本身的味道：使用滤纸最大的弊端可能就是这种纸浆的味道对咖啡的影响，本次比较以滤纸浸润后，放入咖啡粉时焖蒸阶段嗅闻的味道为准。
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滤纸品牌及型号 |
价格 |
滤水性（ 17克粉注水300毫升流尽所用时间） |
滤纸本身味道（以注水焖蒸时出现的滤纸味道强弱来比较） |
其他方面 |
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Chemex 弧形滤纸 1-3cup |
约1.7-1.9元/页（反复使用可以降低到0.56-0.6元/页） |
强 |
几乎没有滤纸的味道 |
滤纸使用后可以清洗，反复使用2-3次，间接降低成本表 |
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Hairo V-01滤纸 |
约0.35元/页 |
中强 约3分10秒 |
滤纸的木浆味道非常明显 |
无 |
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Tiamo V-01滤纸 |
约0.27元/页 |
中弱 约3分35秒 |
有滤纸味道但是较弱 |
滤纸质地较薄，注水时和虑杯贴合性不是非常理想 |
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2016-05-18 15:41:34 责任编辑：未知
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