作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-21 19:44:09
不同咖啡器具磨不同粗细的咖啡粉
虹吸式煮咖啡器具
如：比利时皇家煮咖啡器、虹吸壶又叫TCA
原理：利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。
适用咖啡：略带酸味、中醇度的咖啡
研磨度：比粉状略粗，接近颗粒细砂糖
小贴士：每个虹吸壶的功能都没有差异，只是造型及容量有所不同。
由于各个虹吸壶的高度略有不同，因此在购买时最好连酒精壶或煤气炉一起购买，才能最快找出相配的高度。
另外，由于滤布用久了会有阻塞的情形，需要更换，因此不防多买几张滤布备用。
来源：互联网
2016-01-19 11:24:35 责任编辑：未知
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