咖啡，这种西方传统饮料在韩国的普及程度之高，如同基督教在这个东亚国家的普及程度（约30%的韩国人信仰基督教，在首尔这个比例甚至高达50%）一样，在非西方世界令其他国家难以望其项背。据韩联社首尔1月11日消息，韩国保健福祉部和疾病管理本部11日发布的《2015年国民健康统计报告》显示，韩国成年人每周饮用咖啡的平均次数为11.99次，摄取频率高于吃米饭（6.52次）和杂粮饭（8.93次），相当于一天平均饮用1.7杯咖啡。每天喝咖啡的韩国人占总人口的比例高达88%。
韩国街头随处可见咖啡馆
此次调查以19-64岁的3417名成年人为对象进行。受访者中，每天饮用咖啡3次以上者占24.43%，每天饮用咖啡1次以上者占66.06%，不饮用者占12.0%。
咖啡，在韩国堪称“国民饮料”。其实，咖啡传入韩国仅仅100多年，但韩国人对咖啡的痴迷是外国人无法想象的。咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。
咖啡馆已经成了韩国人日常生活的一部分
据史料记载，咖啡被引入韩国是在19世纪末的朝鲜时代。当时朝鲜经历了乙未事变，高宗为了躲避日本的威胁，躲进德国驻韩公馆，成了第一位喝咖啡的韩国人。自此，高宗皇帝对咖啡的钟爱就一发不可收拾。
但这时，咖啡也只是韩国上流社会才能享受的奢侈品，普通百姓难得一见。
上个世纪50年代，美国占领军士兵饮用咖啡，韩国百姓看到无比向往。但对当时的韩国普通百姓而言，咖啡是不敢高攀的外国高级饮料。到了70年代，韩国经济开始快速发展，迎来了所谓“汉江奇迹”。咖啡也不再高高在上，成了大家都买得起的饮料，继而成为席卷全国的时尚。甚至可以说，在日常生活层面，喝咖啡在当时成了“韩国富起来”、“与国际接轨”的标志。
其实这些年，咱们中国的咖啡消费量也直线上升，街头的咖啡馆越来越多，很多人喜欢咖啡的味道和口感。但除此之外，咖啡对人体有何好处呢？
小编查了一点资料，好处还是有的，咖啡可以提神醒脑、加速新陈代谢。咖啡中含有的咖啡因，其与茶叶中的茶多酚功效相似，里面含有活性成分如抗氧化剂，而抗氧化剂有助于心血管健康。饭后喝咖啡能够加速消化液的分泌，能够达到消食的效果。但是，对于本身就有肠胃疾病的人群来说，喝太多咖啡不仅没有好处，还会加重病情。
喝咖啡最好在饭后半个小时后，不要在饭前喝。饭前喝咖啡会影响人体对铁、钙等矿物元素的吸收，造成铁和钙的流失。咖啡属于兴奋类的饮品，过量饮用可能会导致失眠、紧张、胃部不适等。从营养学的角度而言，正常人一天喝一到两杯咖啡就足够了，也最好不要晚上喝。
另外，咖啡里面最好不加方糖等糖类，加点牛奶最好。一些咖啡店加的多是植脂末或奶精，长期摄入或危害心血管健康。加点牛奶，不仅可改善口味，还能够弥补钙的流失。
来源于大公网
