星巴克公开咖啡手册 传达咖啡专业性 学习星巴克的咖啡制作方法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-10 13:05:11

  从 1990 年代开始,星巴克就开始为自己的员工分发一本名为 Starbucks Coffee Passport 的印刷册。

  这本小册子可以理解为星巴克咖啡师的行动指南,包括如何制作咖啡单品、每一款烘焙豆的风味有何不同在内的咖啡专业知识,这些信息虽然算不上机密,但总是一本内刊。不过现在,星巴克把这个小册子的内容数码化并挂上了网(passport.starbucks.com),这下谁都可以看到了(仅限英文版)。

  在手机浏览器里点开网址,消费者可以看到某一款咖啡豆的烘焙程度、烘焙方式、产地、风味,而更重要的是,如果你在纵览这些信息之后感到满意还能在页面上直接下单。当然,在这里销售咖啡对于星巴克来说并不关乎什么销量,它其实更多的是想借此来传达它的咖啡专业性。

  在美国市场,星巴克需要越来越多的面对来自 Blue Bottle Coffee,树墩城这样精品咖啡的竞争,在这些“小而美”的竞争对手面前,星巴克显然算不上最好的咖啡,但它也不能太不是咖啡。所以星巴克需要一系列指向明确的专业咖啡活动来包装自己,如今的这个网站就是其中之一。

  来源:好奇心日报

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2016-01-16 10:24:43 责任编辑:未知

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