南美洲咖啡产区介绍/SouthAmericanArea

　　哥伦比亚【雪峰】咖啡

　　ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo

　　洲别:南美洲

　　国家:哥伦比亚

　　产区:SierraNevada

　　风味:坚果味明显，整体味道丰富多变。

　　哥伦比亚【MDLS】庄园

　　ColombiaMDLS

　　洲别:南美洲

　　国家:哥伦比亚

　　产区:MDLS庄园

　　风味:核果香带香草清新感浆果甜滑顺均衡余韵长。

　　厄瓜多加拉巴哥群岛【圣克里斯托巴尔岛】咖啡

　　EcuadorGalapagos-SanCristoballsland

　　[FrazndaElCafetal]

　　洲别:南美洲

　　国家:厄瓜多尔

　　产区:圣克里斯托巴尔岛

　　风味:芳香优质的厚实感酸度好

　　巴西喜拉朵【黄波旁】咖啡

　　BrazilCerradoYellowBourbon

　　洲别:南美洲

　　国家:巴西

　　产区:Cerrado

　　风味:风味温和柔软的特性，较一般巴西在甜度上更出色干净，略带微微的酸甜感及果香，表现十分中性的代表。

　　玻利维亚【普莱梅拉】公平交易有机咖啡

　　BoliviaPrimeraFairTradeOrganicCoffeeCELCCAR

　　洲别:南美洲

　　国家:玻利维亚

　　风味:花香、巧克力、麦芽、甜美的浆果味，及厚实的口感。

　　亚洲咖啡产区介绍/AsiaArea

　　苏门答腊【蓝眼曼特宁】咖啡

　　SumatraTobaBlueEyeMandheling

　　洲别:亚洲

　　国家:印尼苏门答腊北部

　　产区:TobaLake多芭湖附近的山脉湖面呈现一片清澈湛蓝，是故以蓝眼曼特宁为名。

　　风味:富有成熟的综合水果风味酸度低奶油香气佳韵味长。

　　也门【玛塔里】咖啡

　　YemenMattariMocca

　　洲别:亚洲

　　国家:阿拉伯大公国

　　产区:玛搭里

　　风味:品尝时有风糖蜜般的香气及浓稠醇和的口感。

　　印度【季风巴拿玛】咖啡

　　IndiaMonsoondMalaba

　　洲别:亚洲

　　国家:印度

　　产区:印度东南岸

　　风味:辛香略带胡桃木香气并有淡淡酒酸。

　　印尼【黄金曼特宁】咖啡

　　IndonsesiaGoldenMandehilingPWN

　　洲别:亚洲

　　国家:印尼

　　产区:西迪卡兰TOBA湖旁边的Sidikalang四次手工挑选后才出货，才是黄金曼特宁。

　　风味:甜度佳焦糖甜香明显有木质的香气与一般曼宁特有的草味明显少了许多。

　　非洲咖啡产区介绍/AfricaArea

　　坦尚尼亚吉力马札罗BB庄园咖啡

　　TanzaniaAA[MakuruEstate]Bourbon

　　洲别:非洲

　　国家:坦尚尼亚

　　产区:BB庄园

　　风味:黑醋栗或莱姆般的甘酸及蜂蜜般的甘甜,丰富的桃子，李子和核果可可香气这样甘甜饮后仍久久不散，整体的平衡感也非常之棒。

　　卢安达水洗阿拉比卡咖啡

　　RwandaWashedArabica

　　洲别:中非

　　国家:卢安达

　　产区:卢安达

　　风味:轻微的柠檬味樱桃味黑醋栗浆果味。

　　蒲隆地AA咖啡

　　BurundiAA

　　洲别:中非

　　国家:蒲隆地

　　产区:蒲隆地

　　风味:有很棒的苦味稠度好

　　肯尼亚AA

　　KenyaAA

　　洲别:非洲东部

　　国家:肯尼亚

　　产区:肯尼亚

　　风味:水果的酸甜味、莓果类味道。

　　埃塞俄比亚耶加雪菲神灯咖啡

　　EthiopiaYirgacheff

　　洲别:非洲

　　国家:埃塞俄比亚

　　产区:西达摩省(Sidamo)西北部一个名为耶加雪夫的小城镇

　　风味:干香：柑桔，柠檬莓果，淡淡的花果香

　　湿香：有著甘甜的焦糖香入口滑顺，有清香干净的口感清爽带点柑橘香，味道丰富具有丰富的酸味及甜味。

　　肯尼亚法国传教波旁原生种咖啡

　　KenyaWashedArabicaBourbonFrenchMissionVarietal

　　洲别:非洲产区

　　国家:肯尼亚

　　产区:Chania

　　风味:浆果香、酒香、椰香、柠檬、焦糖布丁、热带水果香、辛辣、木瓜、可可等。

　　埃塞俄比亚水洗耶加雪菲红樱桃计划

　　EthiopiaYirgacheffOperationCherry

　　洲别:非洲产区

　　国家:埃塞俄比亚

　　产区:Dumerso,Yirgacheffe

　　风味:明亮的柠檬酸味走向、中等醇厚度、饱满的水果及花香调性。

　　中美洲咖啡产区介绍/CentralAmericanArea

　　巴拿马【卡门】咖啡

　　PanamaCarmenEststeSHB

　　洲别:中美洲

　　国家:巴拿马

　　产区:CarmenEstate卡门庄园

　　风味:入口甜味明显，甘而滑口

　　巴拿马【Elida】庄园咖啡

　　Panama-HaciendaElidaNatural

　　洲别:中美洲

　　国家:巴拿马

　　风味:干香:细腻,香草,蔓越莓,核果类,油脂感佳:花香、巧克力、麦芽、甜美的浆果味，及厚实的口感湿香:樱桃,多种莓果,水蜜桃,香草植物,花香上扬啜吸:细腻干净、多种莓果、焦糖甜、糖蜜、蜂蜜、香草植物甜、庄园级巧克力，油脂感滑顺带丝绸感，多汁的桃子的余韵。

　　巴拿马【钻石山】咖啡

　　PanamaEsmeraldaDiamondMountain

　　洲别:中美洲

　　国家:巴拿马

　　风味:Panama/SHGEPBoqueteLEEHaciendaLaEsmeraldaDiamondMoutain。钻石山是巴拿马最知名的咖啡生产庄园，多次拿到巴拿马比赛第一名的庄园。生长环境多在海拔约1400公尺树荫高地下，因为当地的火山土壤，所以造就出气味丰富并多层次的绝佳风味。(包含了水果与巧克力等的香气)。

　　危地马拉【安堤瓜】宝石庄园咖啡

　　GuatemalaLaJoyaEstate

　　洲别:中美洲

　　国家：危地马拉

　　产区:安堤瓜

　　风味:LaJoyaEstate宝石庄园,安提瓜区(Antigua)是一个火山岛位於瓜地马拉的西南方，三座火山坐落其中岛上有丰富的火山土壤，加上夜晚低温、低湿度与充足的日晒环境提供咖啡良好生长环境，孕育出具有洗炼的酸味、与丰富香气的高品质咖啡。LaJoya也获选为GenuineAntiqua比赛第二名。

　　瓜地马拉【微微特南果】咖啡

　　GuatemalaHuehuetenangoSHB

　　洲别:中美洲

　　国家:瓜地马拉

　　产区:Huehuetenango

　　风味:甘甜滑口，带些许酸甜风味，甘醇浓郁。

　　瓜地马拉安堤瓜【花神】咖啡

　　GuatemalaAntiguaLaFlorDelCafe

　　洲别:中美洲

　　国家:瓜地马拉

　　产区:Fraijanes

　　风味:略带榛果香气巧克力及水果风味也在其中。

　　哥斯达黎加【拉米尼塔】咖啡

　　CostaRicaTarrazuLaMinita

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:塔拉珠拉米尼塔

　　风味:第一口喝下时有著如葡萄柚滋味般的酸苦味在舌头上，之后是那高级葡萄酒般的酸涩味充满口中，整体表现就是干净、变化性丰富，由其是那葡萄酒般的口感。

　　哥斯达黎加【塔拉珠】

　　CostaRicaTarrazu

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:塔拉珠

　　风味:香气浓，具有舒服的莓果类果酸香气，余味回甘微酸又转甜。

　　尼加拉瓜【安晶庄园】ILANANicaraguaILANA

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　产区:Jinotega(希诺特佳)

　　风味:没有尖锐的酸味,多元的水果特性及巧克力甜味,层次丰富的口感及喉韵。

　　墨西哥【恰巴斯】咖啡

　　MexicoChiapasEP

　　洲别:中美洲

　　国家:墨西哥

　　产区:墨西哥南部的边界地区恰帕斯(Chiapas)

　　风味:第一口时所感受到的是那明显黑糖的甜味及橙果般的酸味。

　　哥斯达黎加【拉斯拉哈斯】庄园日晒咖啡

　　CostaRica-CentralValley「LasLajas」EstateNaturalMicroLot」

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯达黎加

　　产区:CentralValley

　　风味:明亮，甜，大量水果香气。杯子冷却后水果风味更加明显。带有醇厚的巧克力、樱桃和草莓味。

　　哥斯达黎加【赫尔巴簌】庄园咖啡

　　CostaRicaCafetaleraHerbazu

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:CentralValley

　　风味:干香气强烈上扬，具有杏仁和香料气息的丰富口感，入口瞬间苦转酸甜，有趣的层次变化

　　尼加拉瓜安晶庄园【PACABELLA咖啡】

　　NicaraguaPACABELLA

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　产区:Jinotega

　　风味:厚甜带有微微奶香的巧克力口感，适度果酸出现在中段品尝阶段，让整个咖啡明亮有力，回甘则是清新薄荷味。

　　尼加拉瓜【水之晴】庄园咖啡Nicaragua-OjodeAguaEstate

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　风味:丰富的芳香及果酸，入口不久酸味即消失。随之而来澎湃的水果芳香以及醇厚的口感。微微的花香、水果的微酸(莓果、柑桔)、核果、焦糖甜，尾韵长。

　　来源：百瑞斯塔的博客