教你如何判断区别咖啡研磨粗细 影响咖啡味道的重要因素

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-21 20:10:17

  这里我们用图片比较的方式给大家展示7种不同研磨程度的咖啡粉让你可以在入门时有大体的概念,当然,在具体的实践中可能有更多更细致的区分,但是你依然可以从本文中得到基本的对咖啡研磨程度的视觉区分,然后,自然就会对自己更有信心了——不管是具体操作还是谈论的时候。

  提示:以下图片里用以对比的是5美分的硬币(直径约21mm),大小和5角的人民币硬币相似(直径约20.50mm)。

  咖啡豆研磨程度判断一:超粗研磨Extra Coarse Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  常用于冰酿咖啡,比如使用Toddy Coffee Maker制作的咖啡。

  咖啡豆研磨程度判断二:粗研磨Coarse Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  常用于法压壶French Press Pot制作的咖啡。

  咖啡豆研磨程度判断三:中粗研磨Medium-Coarse Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  比如用Eva Solo咖啡壶、手冲壶Chemex Brewer制作的咖啡。

  咖啡豆研磨程度判断四:中研磨Medium Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  使用滴滤壶Drip Pots制作的咖啡常用。

  咖啡豆研磨程度判断五:中细研磨Medium-Fine Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  虹吸壶(Vacuum Pots、Siphon Brewers)、Pourover Cones制作的咖啡。

  咖啡豆研磨程度判断六:细研磨Fine Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  Espresso咖啡机、摩卡壶Moka Pot制作的咖啡。

  咖啡豆研磨程度判断七:超细研磨Extra Fine Grind

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  最后,我们将三个主要的咖啡研磨层次再大图回顾一下,图示从上到下依次是“粗研磨”“中研磨”“细研磨”的咖啡颗粒大小。

图文教程如何判断区别咖啡研磨粗细

  来源:咖啡的国

2015-12-04 14:55:58 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录