作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2025-10-21 23:32:53
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随著现代社会的快速发展,人们越来越重视生活质量,开始享受生活,享受美食。今天前街就给大家介绍一下星巴克咖啡,告诉大家星巴克咖啡种类以及星巴克咖啡文化,感兴趣的小伙伴一起看看吧。
前街了解到,星巴克咖啡产品主要以意式浓缩咖啡为基底,通过加入不同比例的配料制作出多种意式咖啡产品。饮品份量有三种选择:中杯/Tall是354ml、大杯Grande是473ml、超大杯Venti是591ml。
意式浓缩咖啡的制作,采用的是深度烘焙以上的咖啡豆。烘焙越深,咖啡会表现出更浓郁醇香的滋味。而浓缩咖啡通常浓度十分的高,因此即使加入牛奶、水、糖浆等配料后,仍然能喝到咖啡的香气。
星巴克意式浓缩咖啡产品主要有:美式咖啡(浓缩咖啡+水)、拿铁咖啡(浓缩咖啡+牛奶/植物奶)、卡布奇诺咖啡(浓缩咖啡+牛奶+绵密厚奶泡)、馥芮白(加倍浓郁浓缩咖啡+牛奶)、摩卡咖啡(浓缩咖啡+巧克力酱+牛奶+打发奶油)、焦糖玛奇朵(浓缩咖啡+牛奶+奶泡+焦糖)。
美式咖啡和拿铁咖啡最大的区别在在于:美式咖啡是在浓缩咖啡里加入合适量的水进行稀释,咖啡本身无糖无奶,0卡0脂肪,醇厚浓郁,非常适合健身、保持身材、减肥的小伙伴尝试。
前街冰美式咖啡是采用90克冰块+180克水,然后使用20克前街向日葵暖阳拼配咖啡粉萃取40克咖啡液,并倒入冰水中,这样做出来的冰美式喝起来带有明显的香草、奶油、瓜子、莓果以及威士忌酒香,不仅香气丰富,口感还十分清爽。
拿铁咖啡是在浓缩咖啡里加入合适量的牛奶,牛奶本身的甜味与乳脂能降低浓缩咖啡的苦味同时提升咖啡整体的醇厚度。担心和美式咖啡太苦的小伙伴,可以尝试一下拿铁咖啡~还可以可以选择植物奶、脱脂奶哦~
除了意式浓缩咖啡产品,近两年星巴克最受欢迎的咖啡产品,莫过于冷萃咖啡系列!相比起意式浓缩咖啡在机器高温增压快速萃取,冷萃咖啡是一款需要经过12小时以上,用冷水低温长时间萃取出来的咖啡液。
由于咖啡中的让人感到不愉悦的物质需要热分子的带动下才能有效释放,因此低温萃取的冷萃咖啡液往往会少了苦涩的味道。同时因为长时间浸泡,咖啡中的一些酸甜、让人愉悦的物质会萃取更充分,因此冷萃咖啡口感会更加饱满顺滑~
一般制作冷萃咖啡的咖啡豆都是采用星巴克货架上出售、具有产区风味的精品咖啡豆。如果想要感受咖啡豆自身独有的的产区风味特点,大家可以尝试一下冷萃咖啡哦~
2025-10-19 11:33:24 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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