拉斯维加斯赌场的咖啡厅提供传统的华人食物，包括咕噜肉(sweet and sour pork)、麻辣牛肉(peppery beef and broccoli)、云吞(wonton soup)，这似乎是难以想象的，但就是这种不寻常的事，因为中国顾客的增多，真切地发生了。

　　据《拉斯维加斯周报》网站(Lasvegasweekly.com)13日报道，近些年，随着亚洲特别是中国游客纷至沓来，美国各地很多赌城都推出了迎合亚洲客户的服务，包括中文帮助、免费餐饮和酒店住宿等。去年春节期间，拉斯维加斯还举办一系列以中国春节为主题的音乐和戏剧活动，这一切，都为了让中国及亚洲游客有宾至如归的感觉。

　　如今在拉斯维加斯，提供中国顾客喜爱的博彩游戏、安排亚裔营销顾问、提供中文服务，可以说已经成了各个赌场必备的“招数”;而赌场附近的酒店，则大多提供中餐来满足亚洲赌客，除了上述餐点，锅贴、芙蓉鸡蛋、鸡肉牛排、三明治等，赌城的各个酒店一应俱全。

　　现在，拉斯维加斯的咖啡厅也加快了吸引中国顾客的脚步。一些酒店里的咖啡厅更是成了餐厅中的餐厅，在这些咖啡厅，中国菜和美国菜同一个菜单。中国北方的面条、饺子和汤也成了常见客。炒饭和炒面也成了常客们必点的项目。

　　此外，一些餐厅还更进一步，改造厨房，聘请中餐大厨训练员工制作虾球，葱爆牛肉等，赌场咖啡厅提供美味中餐，已经成为“赌城”的新时尚。