精品咖啡耶加雪菲G1 Blue Nile(蓝色尼罗河)

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 2024-11-21 23:28:49

  想必国内很多朋友对于耶加雪菲(yirgacheffe)的大名已经耳熟能详了,很多优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区(yirgacheffe),有普通的G2,o.c.f.c.u的精品G2,有konga的日晒G1,还有Trab-occa的红樱桃计划日晒雪菲,而今天我们这款是水洗的耶加雪菲G1,与普通的雪菲不同,这款雪菲有自己的名字,叫Blue Nile(蓝色尼罗河)。

  Blue Nile是由美国豆商Royal coffee和埃塞俄比亚地区的Keffe Mill处理厂共同创立的,名字起源于埃塞俄比亚腹地的这条名叫蓝色尼罗河的地方,蓝色尼罗河最终注入非洲最重要的尼罗河。

  耶加雪菲G1无疑是品质的标志,无论从豆形还是色泽以及整体感都非常不错,G1是耶加雪菲中较高的等级,是精品咖啡的主要代表。

  Coffee Review对此款咖啡的评价非常不错,能够达到94分。

yejiaxuefeijinpingkafeig1

  最后是此款咖啡豆的包装,如果你经常购买埃塞俄比亚的咖啡豆,你该知道从那里出口的咖啡豆包装都没什么特别的标志,而此款耶加雪菲G1的包装袋上却印有代表蓝色尼罗河的图案。

  撕开麻袋和内胶包装,能够明显闻到一阵清新的味道,干净清爽,豆子颗粒比较整齐,细长条形,呈淡绿色,很漂亮。

  此款咖啡适合浅中度烘焙,使用手冲壶进行冲泡,咖啡湿香较为清新,酸度柔和顺滑,有茉莉花茶的感觉,微苦,甜度高,醇厚度比G2强烈许多,饮用后出现可可味和焦糖味。

2yejiaxuefeig1
3yejiaxuefeig1

2015-09-01 22:59:36 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录