1896年咖啡树开始在澳大利亚(Australia)的昆士兰(Queens land)栽种。澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。

　　澳大利亚咖啡的特色：

　　澳大利亚咖啡质量很高，其味柔美，略带非同一般的咖啡因苦味。

　　风味：口味宜人，具有适合的酸度和独特的苦香味

　　建议烘烤方法：中度烘烤

　　★★：良好

　　澳大利亚咖啡的市场：

　　澳大利亚咖啡仅有少量产品进入出口市场，这因为生产受到高劳动费用投入的限制，或许可以说是受强烈阳光的限制。由于太热，人们不能使用价廉的机械工具进行采摘，只靠人工收获，这就增加了生产的成本。