任何一个稍微有点lifestyle的人都知道速溶咖啡最差劲，而手工研磨的咖啡是上品，但是他们又是否知道，每一次的研磨都是对咖啡口味的一次改变呢?Baratza Vario-E作为革命性的咖啡研磨机，打算让纯正的研磨技术走向世界。

　　Baratza Vario-E咖啡研磨机

　　Baratza Vario-E的工作原理很简单，通过称量咖啡重量，并与内置的对照表对比(表中重量与实际重量差异不会超过0.2g)，决定研磨次数，研磨粒度等参数，可以想象，这是开发者在品尝过多少杯不同重量不同研磨方式后才总结出的神之数据——至少咖啡爱好者们这么称呼它。

　　Baratza Vario-E咖啡研磨机

　　Baratza预计在2011年6月推出一款Esatto非正式版，价格在149美元，而Baratza Vario-E作为正式产品，价格可能会调整至549美元，当然，对于热爱咖啡的人们来说，为了一杯香醇的咖啡，这点小钱又算得了什么呢?