咖啡灌肠是著名德国医生MaxGerson于1920年的医学发现。他将咖啡灌肠应用于癌症病人，并创立了～整套咖啡灌肠的规范:3汤勺咖啡、1升水，煮10分钟，不加糖和牛奶，向右侧躺下灌肠，留置15分钟以后排掉，每天～次……

MaxGerson说:“病人需要了解，咖啡灌肠并非为了调整肠道功能，而是为了刺激肝脏。”“咖啡灌肠”理论认为，肝脏是人体解毒的重要器官，只要能刺激肝脏更多的消灭这些代谢毒素，就能治疗肿瘤。因此，Gerson认为咖啡灌肠可以促进毒素排出，治疗肿瘤。

不过，MaxGerson的理论并不被现代医学接受。咖啡灌肠实际上并不能让肝脏解毒功能增强。研究证据太少，而且缺乏科学依据。此外，更加没有证据证明咖啡灌肠可以预防肿瘤，或有改善肤质、治疗其他～些疾病的功效。


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