6世纪大事记 发生在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊误食了一种植物，而无意中发现咖啡果。

　　10世纪初大事记 井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。

　　11世纪大事记 阿拉伯人发明将整颗咖啡果熬煮成汤的饮用方式。

　　13世纪大事记 阿拉伯人发明烘焙咖啡豆的方法。

　　1454年大事记 雅典圣者盖.马鲁丁，公布以往只有小部分宗教家才知道的饮用咖啡的方法。

　　1510年大事记 咖啡传到埃及开罗。

　　1530年大事记 咖啡传入大马士革。

　　1554年大事记 咖啡传入伊斯坦布尔。同年，在土耳其的刚斯坦奇挪布尔，诞生了世界上第一家咖啡馆。

　　1616年大事记 荷兰人布鲁克，从阿拉伯的摩卡带咖啡到荷兰。

　　1640年大事记 荷兰商人乌尔白殷，从摩卡出货到阿姆斯特丹，完成第一笔咖啡交易。

　　1650年大事记 牛津大学街出现了英国第一家咖啡馆——亚可布咖啡馆。

　　1652年大事记 伦敦的第一家咖啡馆“罗西咖啡馆”开张，此店以“咖啡的好处”为题，印刷宣传单，是世界上第一份咖啡广告单。

　　1658年大事记 荷兰人开始在锡兰栽种咖啡。

　　1669年大事记 土耳其驻法大使所罗门阿卡，向法王路易十四献上正统的土耳其式咖啡。

　　1672年大事记 亚美尼亚人巴斯卡尔在巴黎开了第一间咖啡馆。

　　1674年大事记 伦敦妇女向市长提出一份请愿单，指出丈夫们因喝咖啡而精力减退，影响夫妻关系。

　　1689年大事记 西西里人弗兰索瓦普罗可布在巴黎开了“普罗可布咖啡馆”，成为当代作家、思想家、艺术家聚集的文化沙龙，开启了巴黎文化的新纪元。

　　1714年大事记 阿姆斯特丹市长把一棵咖啡树献给法王路易十四。

　　1720年大事记 威尼斯的圣马可广场上，开了一家“弗罗里安咖啡馆”，是现存历史最悠久的咖啡馆。

　　1723年大事记 法国军官加布里尔克利留，从法王路易十四的植物园取得咖啡树，带到美洲种在加勒比海的马丁尼克岛。

　　1727年大事记 荷兰少校de Melo Palheta 从圭亚那取得咖啡种子，并将种子带到巴西种植。

　　1730年大事记 英国开始在牙买加栽种咖啡。

　　1732年大事记 巴赫发表《咖啡清唱剧》。

　　1773年大事记 美国发生“波士顿茶党事件”引发独立战争，由此美国人开始改喝咖啡。

　　1777年大事记 德国为了国家财政的因素，颁布咖啡的禁令。

　　1800年大事记 巴黎大主教达贝洛发明水滴式咖啡壶。

　　1840年大事记 英国开始在印度栽种咖啡。同年英国的海洋工程师罗伯奈毕尔发明虹吸式咖啡壶。

　　1877年大事记 锡兰和印度的咖啡园，遭受病虫害的侵袭，大部分都遭摧毁。

　　1880年大事记 英国商人在东非的肯尼亚、乌干达栽种咖啡。

　　1908年大事记 德国的梅莉塔宾兹发明滤纸式咖啡壶。

　　1946年大事记 意大利人阿其加夏发明蒸汽压力咖啡机。

　　1960年大事记 日本发明即溶咖啡。

　　1962年大事记 咖啡生产国与咖啡消费国成立国际咖啡组织。

　　1969年大事记 日本开始生产罐装咖啡。

　　1975年大事记 巴西发生致命的黑霜，使数百万棵咖啡树受损，致使咖啡价格上涨