冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节……忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与亲朋好友相聚。

　　冬天会让你联想到什么呢?妈妈做的住家温暖火锅、水煮鱼、还有给爸爸调制的一杯热cafe，嗯，还有那些带给人温暖感觉的食物食材：肉桂、豆蔻、丁香、八角、姜饼、橘皮和热巧克力等等。大冬天，没有比手捧一杯热cafe更好的事了。

　　一：莓果肉桂热葡萄酒

　　①10ml黑醋栗糖浆

　　②10ml肉桂糖浆

　　③120ml红葡萄酒

　　④60ml蔓越莓汁

　　把所有材料倒入杯中以蒸汽加热，饰以柠檬片与丁香。

　　二：橙香姜茶

　　①20ml橘皮糖浆

　　②20ml姜饼糖浆

　　③45ml白兰地

　　④200ml热红茶

　　⑤5颗丁香

　　⑥2片香橙

　　把所有材料倒入热饮杯中，搅拌均匀。

　　三：火热莫西多

　　①30ml莫西多糖浆

　　②45ml朗姆酒

　　③200ml热茶

　　④10片薄荷叶

　　⑤3个青柠角

　　把青柠角与糖浆放入杯中捣碎，加入薄荷叶，倒入热茶，搅拌均匀。

　　小贴士：热饮温度一般控制在55度左右，给人在冬天时最喜爱的温热感，而不是那种不冷不热的沮丧感。