冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节……忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与亲朋好友相聚。
冬天会让你联想到什么呢?妈妈做的住家温暖火锅、水煮鱼、还有给爸爸调制的一杯热cafe，嗯，还有那些带给人温暖感觉的食物食材：肉桂、豆蔻、丁香、八角、姜饼、橘皮和热巧克力等等。大冬天，没有比手捧一杯热cafe更好的事了。
一：莓果肉桂热葡萄酒
①10ml黑醋栗糖浆
②10ml肉桂糖浆
③120ml红葡萄酒
④60ml蔓越莓汁
把所有材料倒入杯中以蒸汽加热，饰以柠檬片与丁香。
二：橙香姜茶
①20ml橘皮糖浆
②20ml姜饼糖浆
③45ml白兰地
④200ml热红茶
⑤5颗丁香
⑥2片香橙
把所有材料倒入热饮杯中，搅拌均匀。
三：火热莫西多
①30ml莫西多糖浆
②45ml朗姆酒
③200ml热茶
④10片薄荷叶
⑤3个青柠角
把青柠角与糖浆放入杯中捣碎，加入薄荷叶，倒入热茶，搅拌均匀。
小贴士：热饮温度一般控制在55度左右，给人在冬天时最喜爱的温热感，而不是那种不冷不热的沮丧感。
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2015-01-09 16:08:23
