哥斯达黎加波阿斯火山胡安卡洛斯瓦莱里奥农场龙眼甘蔗般甜

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:05:16

胡安卡洛斯瓦莱里奥农场，它正位於阿拉辉拉省San Luis de Grecia的上方，偶尔你可在波阿斯火山（Poas Volcano）附近的斜坡上，在那边悠闲的享受美丽的日落，因海拔较高，并伴随着凉爽气候，因为到夜晚温度就下降许多，晚上时需多加件外套。也因日夜温差大，加上有火山土壤的加持，所以非常适合种植咖啡。

　　位於波阿斯火山（Poas Volcano）山脚下，Hacienda Sonora为一座咖啡农场及内设一座微型处理厂。Alberto Guardia先生拥有40多年种植及处理咖啡的经验，17年前他开始尝试在自己农场旁附近设立一座微型处理厂。Alberto Guardia先生的儿子Diego原本在美国学习和工作，直到三年前返回到家中帮忙，他们不断地推动家里自产的咖啡豆，这麽多年来也在产品及服务上寻求改进；17年来处理各式各样优质咖啡，大多客户品尝後，都非常印象深刻。

　　胡安卡洛斯庄园 -黑大嘴鸟

　　Costa Rica Finca Juan Carlos Valerio SHB EP Natural

　　规格: SHB EP

　　品种: 卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai

　　海拔: 1,500m

　　产区: 西部山谷West Valley

　　采收月份: 11 - 1 月

　　处理方式: 日晒处理法

　　参考风味: 杨桃、黑醋栗、莓果、甘蔗、龙眼甜、果香