布隆迪咖啡与卢旺达咖啡有何区别 咖啡处理法咖啡豆风味特点描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:53:49

布隆迪咖啡卢旺达咖啡介绍:

【布隆迪】咖啡与其邻国【卢旺达】有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。


布隆迪的咖啡约在1930年代由殖民母国比利时所引进栽种,但布隆迪并没有种植咖啡的历史背景,但肥沃的沃土加上绝佳的生长环境条件,而后又加上2012年卓越杯的举行,这十年来让越来越多农民开始种植这种作物,并且布隆迪的精品豆拥有酸甜感与细致的香料变化。

【布隆迪】的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香,红茶感[憨笑]

卢旺达生产型态与埃塞俄比亚相似,由地区性合作社整合该区小农,形成生产主力,如安芭肯达合作社都是成功范例。

【卢旺达】水洗波旁种,口感:柑橘,红苹果的回甘香气,红糖甜感~
 

 

 

2019-11-13 11:21:19 责任编辑:未知

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