蓝山咖啡海拔 蓝山风味咖啡和蓝山咖啡的区别 蓝山拼配咖啡口感

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-28 06:58:13

市面上经常会看到“蓝山咖啡”，“蓝山风味咖啡”这两种咖啡，仅两个字的差别，在风味上有何区别？
 
蓝山风味咖啡≠蓝山咖啡
 
真正的蓝山和蓝山风味是两种不同的概念，蓝山风味咖啡其实就是所谓的“蓝山拼配“和蓝山并没有任何关系，蓝山咖啡是指生产于牙买加蓝山海拔1700M以上的咖啡豆。
 
蓝山咖啡风味细腻，以甘，酸，苦三味完美搭配，口感，香味较淡，但喝起来却非常香醇精致，是咖啡中的极品，而蓝山风味咖啡是丢了几颗蓝山豆进去以次充好，蓝山风味咖啡中的“风味”意思是带点蓝山味儿，其咖啡味道也就可想而知了。
 
蓝山咖啡被认为是世界上最好的咖啡豆，但在所有咖啡豆中，蓝山咖啡豆最容易有假冒问题的，那么蓝山风味咖啡与蓝山咖啡有什么区别？
 
蓝山风味咖啡与蓝山咖啡区别
 
蓝山咖啡
规格：100克/ 180克
产地：牙买加
海拔：1700-1800M
处理方式：水洗
烘焙度：中度烘焙
风味描述：入口顺滑，醇厚均匀，果酸丰富;具有柑橘，蜂蜜，可可，乌龙茶味道。
 
蓝山风味咖啡
规格：227g / 454g
产地：不限
海拔：不限
处理方式：水洗
配料：阿拉比卡豆
烘焙度：中深度烘焙
风味描述：油脂丰富，整体柔和，焦糖，可可，李子酸，顺滑细腻，口感平衡。
 
真正的蓝山咖啡香气浓郁，密实，而所谓的蓝山风味咖啡是不具备这种香气的，在咖啡种植上也有明显的区别，蓝山咖啡海拔高结豆慢，风味独特，而蓝山风味咖啡在海拔上并没有过多的要求，风味也很普遍。

 

2019-07-24 09:24:12 责任编辑：未知

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