巴西达特拉庄园产什么咖啡 半水洗处理Daterra浓缩咖啡风味如何

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 02:22:24

巴西达特拉庄园被划分成三个区域1.Classics，2.Collection，3.Masterpieces。

达特拉庄园 - 意式总汇Daterra浓缩咖啡系列咖啡介绍：
 
规格：二级，NY2,17/ 18目
 
品种：CATUAI VERMELHO / AMARELO红色，黄色卡杜艾
 
产区：MinasGerais米纳斯 - 吉拉斯地区
 
海拔：1,000  -  1,100米以上
 
采收时期：6月 -  9月
 
精制方式：半水洗处理法，日晒处理法
 
参考风味：柑橘，葡萄柚，李子
 
规格：NY 2 /半水洗，日晒处理法
 
则在咖啡中拥有复杂及优质的香甜水果香气，舒服的柑橘酸味。另外他的余韵，醇度及香味多了香草焦糖的气味，他的声名鹊起的原因为Troels Poulsen与Klaus Thomsen，两位 曾在2005年，2006年的WBC冠军比赛中，比赛时用到的浓缩咖啡配方里面，都有巴西达特拉甜蜜总汇，而在2008年进入World Barista Championships的前六强选手，就有其中四位是用达特拉的产品，丰润有限公司则在2010年开始与达特拉签订协议，正式在台湾总代理达拉的所有品项。

 

2019-05-24 18:49:19 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录