咖啡并不是完全不在左边的领域——一种棕色的含咖啡因的液体和另一种棕色的含咖啡因的液体混合会很好。我说的是咖啡和可口可乐，这是两种重要的饮料的组合，会让你的口中充满强烈的味觉。
把咖啡混合到新的令人兴奋的食物和饮料中的行为当然不是一个外国的概念：你有咖啡味的苏打水、咖啡太妃糖、咖啡冰淇淋，名单继续。在我们工作的咖啡店，我第一次了解到咖啡和可乐是在看经理把百事可乐和他的浓缩咖啡混合之后。他告诉我，他已经做了很多年了，并把我引向了曼哈顿特惠和短命的可口可乐公司。我知道百事可乐尝起来像可口可乐不那么精致的第二堂兄，于是决定听从他的建议，往我的浓缩咖啡里倒些苏打水。
这个组合简直是神奇的：甜的，温暖的，热的，刚好适量的苦。当然，这一切都取决于你从哪里得到咖啡，以及你如何选择煮咖啡，但我发现滚烫的浓缩咖啡最能带来焦糖味的可乐（无糖可乐）。最近，我一直从萨凡纳烘焙厂采购我的浓缩咖啡，珀克咖啡。Perc每月都会挑选一个新的咖啡源，确保他们的农民得到公平的补偿。九月的危地马拉威坎被证明是可口可乐的完美伴奏，因为它微妙地暗示了太妃糖、杏仁、焦糖和巧克力。
在我试图回答唯一一个显而易见的后续问题时，“喝了酒会有多好？”“我和汤姆·贝克聊过，他是布莱克烘焙厂和酿酒厂的总经理，他向我保证，是的，喝杯可口可乐是一回事。
Baker说：“咖啡如果使用得当，可以真正与大多数口味搭配。”“它比人们想象的多用途。墨西哥的人们喝龙舌兰酒和梅斯卡尔酒，爱尔兰威士忌，意大利格拉帕酒，法国干邑白兰地。咖啡也广泛用于烧烤酱（见奥斯汀食谱中的富兰克林烧烤）和牛腩摩擦。在澳大利亚，我们冷酿，与小麦伏特加混合，称之为布莱克先生。”
贝克说，是他家乡澳大利亚的人们真正想出了如何充分利用咖啡组合的方法，甚至将其与普罗塞科混合。
当然，不是每个人都是咖啡组合爱好者。”“我从来都不懂咖啡和其他组合，”桦树咖啡联合创始人保罗·施拉德说，“我从来都不懂咖啡和酒。我喜欢高质量的咖啡。我要黑咖啡。总是。100%的时间。”
其他人则倾向于通过混合可乐和咖啡来改变咖啡的口味，但他们坚持要知道你在苏打水里放的是哪种咖啡，还要弄清楚完美的配给。
perc coffee的创始人兼所有者菲利普•布朗（Philip Brown）表示：“这种组合很有意思，但需要一点谨慎才能很好地执行。”“咖啡是怎么准备的？这是一杯浓缩咖啡吗？硝基冷酿？冷酿浓缩液？可乐和咖啡的比例是多少？饮料中还含有什么其他成分？“
显然，没有正确或错误的方法可以做到这一点，这就是为什么这个未知的领域如此令人兴奋。想把一杯热的浓缩咖啡倒进杯子里，然后用可乐加满吗？该死。健怡可乐和冷饮？为什么不。用漏斗把咖啡小心地滴到半个空瓶子里？好的，当然可以。但这难道不是咖啡如此有趣的原因吗？如果你遵守所有的规则，这是一件很好吃的事情，但也可以通过具体的违反规则来个性化。
