今天为你介绍一款来自衣索比亚咖啡产区科契尔的咖啡，你有可能有喝过这个产区的咖啡，但是你有可能没有喝过这一款咖啡！

来自科契尔产区的Debo，距离Sidamo约3-4小时车程，途经Dilla镇中心、Wenago，便进入耶加雪夫。位于耶加雪夫西南方的Kochere，地势相当严峻，海拔很高，整个德布产区海拔高达2000公尺以上，位在另一咖啡品质相当优秀稳定的Hama区块之西北。

守成引进的德布，百分之百由Gallena水洗处理厂进行咖啡樱桃的后制处理。 Gallena水洗厂的海拔高也座落于2000公尺左右，建置于产区附近，有利于收成季节处理工作的进行。工作人员在处理厂周边行成一个小社群，方便就近照顾送达的采收季咖啡樱桃，并在干燥后期再次进行严谨手挑，保留更透明的生豆可追踪履历，方送至首都阿迪斯阿贝巴。