喜拉朵拿赛多Fazenda Laçador农场日晒咖啡特点 咖啡杯测烘

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 07:45:10

巴西拿赛多(Fazenda Laçador)农场位于Cerrado Miniero 喜拉朵高原上，这是被认为世界上最先进种植技术的地方，在夏季阳光温和、气候温暖湿润，冬天少雨干燥，日夜温差大，高度在1,200公尺以上，提供了一个高标准的咖啡好环境。农场咖啡是雨林联盟与好‧咖啡(UTZ)协会认证的豆子，通过的农场代表持续对土地的关心并且照顾社区，更好的咖啡品质创造更好的价格，从现在到未来这是个承诺，希望愈来愈多人加入绿色环保的行列。
 
Property Characteristics:农庄特征
 
Name名称: Fazenda Laçador 拿赛多农场
 
Region产区: Carmo 喜拉朵
 
Country国家: Brazil 巴西
 
Altitude: 1,200 公尺以上
 
Harvest period收成时间：每年十月至隔年一月
 
Certification认证: R.A.S 雨林联盟 好‧咖啡(U.T.Z)协会认证
 
Coffee Characteristics:咖啡特性
 
Variety品种: Catuai 卡度艾Mundo Novo 蒙特诺
 
Processing System处理法: Ｎatural 日晒豆
 
Appearance外观: Longberry长米状17~18 目
 
Top Jury Descriptions评语:一爆开始60秒为杯测的烘焙度 (Cinnamon)
 
aroma香气/flavor风味: 肉桂, 榛果, 全麦面包, 丁香, 甜橙, 麦芽, 焦糖, 牛奶巧克力,
 
酸质: 葡萄, 红苹果酸, 酸质不强, 平顺,
 
complex 复杂度与other其他: 质朴的巴西豆, 口感不复杂, 坚果杏仁味强, 余韵甜味充满
 
咖啡杯测报告：
 
干香气：9
 
湿香气：8
 
干净：8
 
甜度：8
 
酸质：8
 
口感：8
 
风味：8
 
余韵：9
 
平衡：9
 
整体：9
 
杯测得分：84
 
整体风格属性：坚果香、顺口、甜味重。
 

2019-04-16 11:55:32 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录